Antigamente, a laranja era a fruta mais indicada como fonte de vitamina C. Após algum tempo, a acerola chegou e desbancou a laranja, apresentando um valor muito mais elevado da vitamina. Agora, surgiu outra fruta para ocupar esse lugar. Seu nome é camu camu, e além da alta concentração da vitamina C, ela traz diversos outros benefícios à saúde.
O teor de vitamina C na polpa desse fruto chega a surpreendentes 2,6 g para cada 100 g de fruta. Quando se analisa a casca, esse valor aumenta para 3,9 gramas. Em alguns casos, chegou-se a 6,0 gramas em 100 gramas de camu camu em pó.
O que foi descoberto até o momento, coloca o camu camu como a fruta com mais alto teor de vitamina C (ácido ascórbico). Vamos descobrir também para que serve e todos os benefícios do camu camu para a saúde.
Os benefícios do camu camu estão diretamente ligados ao aumento da imunidade, devido a seu alto teor de vitamina C. Tanto as folhas, quanto as frutas são utilizadas e apresentam as seguintes propriedades.
O alto teor de vitamina C do camu camu e suas propriedades têm sido estudadas em relação à prática de esportes e fisiculturismo.
Ela está diretamente ligada à recuperação muscular, principalmente por ser antioxidante. Essa propriedade permite que as células da musculatura sejam protegidas dos radicais livres, dessa forma, a recuperação pós-treino será muito mais eficiente.
Além disso, a vitamina C está presente na formação do colágeno, que é responsável pelo fortalecimento dos tecidos, portanto, as chances de lesões durante o treinamento serão menores.
O ferro é importante para aumentar a força e performance nas atividades físicas. Graças à vitamina C do camu camu, a absorção do ferro será otimizada.
E, por fim, os hormônios esteroides, entre eles a testosterona, ajudam na disposição para os treinamentos. As propriedades do camu camu favorecem a formação e a liberação desses hormônios no organismo.
De que forma o camu camu poderá ajudar na perda de peso?
A elevada porcentagem de vitamina C presente na fruta fará o organismo produzir um aminoácido de nome L-carnitina. Esse aminoácido é responsável pela transformação da gordura em energia. Quanto mais esse aminoácido for produzido e estiver circulando em nosso sangue, mais eficiente será a queima da gordura.
Além disso, estudos preliminares indicam que o camu camu é benéfico para a microbiota intestinal (ou flora intestinal), favorecendo a absorção de nutrientes, além do que, como já foi mencionado, a ação mais otimizada do hormônio insulina no organismo evita o acúmulo de gordura, especialmente na região do abdômen.
O que se conclui é que o consumo insuficiente de vitamina C está diretamente ligado ao acúmulo de gordura nos tecidos. É bem interessante começar a introduzir mais elementos ricos em vitamina C, entre eles, o camu camu.
A fruta fresca poderá ser utilizada na forma de suco, bastando bater no liquidificador 50 g de polpa para 1 litro de água. Adoce a gosto. Seu sabor é delicioso.
Quem encontrar dificuldades para comprar camu camu “in natura” poderá procurar por ela em cápsulas. Duas cápsulas de 500 mg ao dia, uma pela manhã e outra à tarde, serão suficientes. Mas na dúvida siga as instruções do rótulo ou converse com seu nutricionista.
Além disso, é possível encontrar o camu camu em pó que pode ser preparado diluindo uma colher de sopa rasa em um copo de água. A recomendação é que seja consumido duas vezes por dia.
Não há estudos suficientemente seguros quanto ao uso de camu camu na gravidez e amamentação até o momento. Também pouco se sabe sobre os possíveis efeitos colaterais do camu camu em pessoas utilizando quimioterápicos. Em ambos os casos, é importante conversar com seu médico.
O camu camu é um fruto relativamente desconhecido, ainda difícil de ser encontrado, que precisa de maiores estudos em relação à suas potencialidades.
O que se sabe até hoje é que há muitos benefícios do camu camu para a saúde, pelo simples fato de ser a fruta com a maior concentração de vitamina C encontrada até hoje. Para quem quiser complementar sua ingestão de vitamina C, de forma natural, essa é uma ótima opção.
Vamos esperar que a fruta se popularize em pouco tempo, e assim como a laranja, seja facilmente encontrada nas feiras e sacolões do país.