21 Alimentos Bons Para o Fígado

Especialista:
atualizado em 17/12/2019

O fígado é muito importante, pois trata-se da maior glândula do corpo. Sem um fígado, uma pessoa não pode sobreviver. O fígado tem a função de desintoxicar o sangue para se livrar de substâncias nocivas (como drogas, álcool e outras toxinas), fornecer vitaminas e ferro ao corpo, usar o açúcar como fonte de energia quando os níveis estiverem abaixo do necessário, produzir a bile (substância necessária para digerir gorduras), dividir a hemoglobina bem como a insulina e outros hormônios e eliminar os glóbulos vermelhos sem funcionamento.

Seu fígado é um jogador-chave no sistema digestivo do seu corpo. Tudo o que você comer ou beber irá passas através de seu fígado. O fígado fica situado sob sua caixa torácica inferior do lado direito. Não é muito difícil manter o seu fígado em bom estado, mas existem certos cuidados que se deve ter para não comprometer a saúde do seu órgão. Abaixo está uma lista de coisas a evitar e outra lista com alimentos bons para o fígado.

Cuidados com o fígado

  • Não beba muito álcool: O álcool pode danificar as células do fígado, levando à cirrose que pode ser mortal. O consumo moderado de álcool é definido como até um drink por dia para mulheres e até duas doses por dia para homens;
  • Realizar uma dieta saudável e fazer exercício físico regular: O excesso de peso, diabetes ou os altos níveis de gordura no sangue também podem levar à cirrose. Essa doença pode ser evitada com a perda de peso se você estiver acima do peso, com uma dieta equilibrada e a prática regular de atividade física;
  • Fique longe de medicamentos que prejudicam o fígado: Medicamentos para o colesterol e o acetaminofeno analgésico (Tylenol) podem ser tóxicos para o fígado se consumidos por um longo período de tempo ou em grande quantidade de uma única vez. Determinadas combinações de remédios podem ser tóxicas para o fígado, ainda mais quando combinados ao consumo de álcool. Cuidado para não extrapolar a dosagem indicada na bula e nem misturar com bebida alcoólica em casos em que é proibido o consumo;
  • Fuja da hepatite: A hepatite é um vírus que ataca o fígado e o torna inflamado. Existem vários tipos diferentes. A hepatite A é transmitida através do consumo de água ou alimentos contaminados por bactérias encontradas nas fezes. A hepatite B e C são transmitidas através do sangue e fluídos corporais. Se não tratada, pode levar à cirrose, câncer de fígado e insuficiência hepática. Lavar as mãos com frequência, bem como evitar lugares sem higiene podem prevenir a hepatite A. Para prevenir a hepatite B e C, não compartilhe itens como escovas de dentes, lâminas de barbear ou agulhas e use preservativos na relações sexuais. Existem vacinas contra hepatite que podem ser obtidas em postos de saúde;
  • Não toque nem aspire produtos tóxicos: Produtos de limpeza, produtos de aerossóis, inseticidas, produtos químicos e aditivos dos cigarros contêm toxinas que podem danificar as células do fígado. Evite o contato direto com eles e evite fumar;
  • Tenha cuidado com as ervas e suplementos dietéticos: Algumas combinações de ervas e suplementos alimentares não estão sujeitas ao mesmo processo de fabricação de medicamentos autorizados e alguns deles podem prejudicar o fígado;
  • Beba café: As pesquisas mostram que o consumo de café pode reduzir o risco de contrair a doença hepática. Não se sabe ao certo por quais motivos, mas algumas pesquisas vêm sendo divulgadas à respeito.

Alimentos bons para o fígado

  • Beterraba e cenoura: As cenouras são ricas em glutationa, uma proteína que ajuda a desintoxicar o fígado. Ambas são extremamente ricas em flavonóides e beta-caroteno. Consumir sucos de cenoura e beterraba pode ajudar a estimular e melhorar a função global do fígado;
  • Tomates: Eles também são alimentos bons para o fígado por conterem grandes quantidades de glutationa. Por ser rico em licopeno, também pode te proteger contra o câncer de mama, pele e pulmão;
  • Toranja: A toranja é outra fonte de glutationa que promove a limpeza do fígado. É também rica em vitamina C e antioxidantes que aumentam a produção das enzimas que contribuem para a desintoxicação do fígado e aumentam o processo natural de limpeza do organismo;
  • Espinafre: O espinafre é uma fonte importante de glutationa que realiza a faxina no fígado;
  • Frutas cítricas: Limões e laranja também são alimentos bons para o fígado porque contêm quantidades muito elevadas de vitamina C, que ajuda a estimular o fígado e a sintetizar materiais tóxicos em substâncias que podem ser absorvidas pela água;
  • Repolho: Os isotiocianatos feitos a partir de glucosinolatos do repolho fornecem enzimas hepáticas desintoxicantes que ajudam a eliminar as toxinas;
  • Cúrcuma: A cúrcuma é um tempero que ajuda a desintoxicar o fígado. Isso é feito através do apoio de enzimas que eliminem os carcinógenos alimentares;
  • Nozes: Nozes são alimentos bons para o fígado por serem boas fontes de glutationa, ômega-3 e aminoácido arginina, que atuam na limpeza do fígado, especialmente na desintoxicação de amônia.
  • Abacate: Rico em nutrientes, o abacate ajuda o corpo a produzir a glutationa;
  • Maçãs: São ricas em pectina e outros produtos químicos essenciais para limpar e liberar toxinas a partir do trato digestivo. As maçãs servem de neutralizadores da carga tóxica durante o processo de limpeza.
  • Couves de Bruxelas: A couve de Bruxelas é rica em enxofre e antioxidantes, que obrigam o fígado a liberar enzimas que bloqueiam os danos causados ​​por toxinas ambientais ou alimentares;
  • Alho: O alho é carregado de enxofre, que ativa as enzimas do fígado na eliminação de toxinas do corpo. O alho também contém quantidades elevadas de alicina e selênio, dois compostos naturais que auxiliam na limpeza do fígado;
  • Dente de leão: O chá de dente de leão auxilia o fígado na quebra de gorduras, produzindo aminoácidos e, geralmente, livrando-o de toxinas;
  • Vegetais de folhas verdes: Vegetais verdes são extremamente ricos em clorofila, que aumenta a produção da bile, neutraliza os metais pesados, produtos químicos e pesticidas, reduzindo a carga desses compostos no fígado. Estes são alimentos bons para o fígado fáceis de você incluir na sua alimentação;
  • Outros vegetais: Comer brócolis e couve-flor ajuda a aumentar a produção de enzimas glucosinolatos em seu sistema, que consequentemente auxiliam na eliminação de substâncias cancerígenas e outras toxinas;
  • Aspargos: Aspargo é um diurético natural que ajuda no processo de limpeza e ajuda na desintoxicação do fígado e dos rins;
  • Chá Verde: O chá verde é rico em antioxidantes conhecidos como catequinas, um composto conhecido por auxiliar na função do fígado;
  • Azeite: Óleos orgânicos como azeite, cânhamo e semente de linhaça são alimentos bons para o fígado, pois fornecem uma base líquida que pode sugar toxinas nocivas no organismo;
  • Grãos: Grãos como quinoa, milho e trigo-sarraceno podem auxiliar na desintoxicação do fígado e metabolização de enzimas;
  • Alho: O alho ajuda seu fígado a ativar enzimas que podem eliminar as toxinas. O alho também tem uma grande quantidade de alicina e selênio, dois compostos naturais que auxiliam na limpeza do fígado;
  • Beterraba: Beterrabas são ricas em flavonoides, que podem melhorar as funções gerais do seu fígado.

Vídeos:

Gostou das dicas?

Quais desses alimentos bons para o fígado você já consome? Quais você planeja incluir na sua alimentação? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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26 comentários em “21 Alimentos Bons Para o Fígado”

  1. Fígado é problema, assim sendo, o mais viável é colocar na bagagem e/ou na bolsa um de reserva, pq ñ sabemos ao momento em q vamos precisar trocá-lo.
    Não esqueça este aviso, pode ser útil e salvar sua vida em lugares rurais, longe de recursos médicos.

    Fique c/ Deus………………………………..

  2. Obrigada, Vou começar a consumir a toranja…
    Esteve com uma gripe tomei bastante paracetamol depois passou para pneumonia fui internada e estou com os valores do fígado alto.
    Obrigada pela informação

    Demande n° 21/02/19-e-0054
    14/02/19
    ✔ A.L.A.T. ou T.G.P. ………………… ……….. 42 U/L 10 à 35 69
    (*) Test catalytique Roche (Plasma)

    14/02/19
    ✔ Gamma-glutamyl transférase ……………. 90 U/L 5 à 36 145
    (*) Test colorimétrique enzymatique Roche (Plasma)

    14/02/19
    ✔ Phosphatases alcalines ……………………. 110 U/L 35 à 104 161
    (*) Test colorimétrique Roche (Plasma)

    14/02/19
    ✔ Bilirubine totale ………………………… ….. 4,2 mg/L 3 à 9 2,5
    (*) Test colorimétrique Roche (Plasma) 7,2 μmol/L 5.13 à 15.39 4,3
    14/02/19
    ✔ Bilirubine conjuguée (directe) ……………. 1,5 mg/L Inf. à 2,0 1,3
    (*) Test colorimétrique méthode diazo (Plasma) 2,6 μmol/L Inf. à 3,4 2,2
    14/02/19
    ✔ Bilirubine libre ………………………….. ….. 2,7 mg/L Inf. à 11,0 1,2
    Par calcul 4,6 μmol/L Inf. à 19,0 2,1

  3. Estou com gordura no fígado, tipo 2,estou pesquisando os melhores alimentos para ajudar meu fígado ficar saudavel, já que essa doença e cilensiosa ,e perigosa fiquei muito satisfeita com as dicas obrigada, vou seguir a risca ,e tenho certeza que levarei o que apred aqui pro resto da minha vida, assim que estiver bons resultados voltarei para agradecer,desde já muito obrigado

    • Olá, tbm estou com gordura no fígado,vc pode me dizer o q está comendo? Eu estou desesperada, pq consegui vaga com o médico só daki quinze dias.

  4. Gordura no fígado: pegar o caroço do abacate ralar um pouco na comida durante 1 mês . Colocar pedaços do caroço no suco integral da uva e deixar 5 dias, após esse processo, tomar.
    Curou minha gordura no fígado .Fiz o ultrassom e não tinha mais nada.

  5. Estou com cirrose hepática leve fiquei muito chocada quando descobri nunca bebi fiz todos os exames inclusive endoscopia mais não deu nada de varizes esofagicas.perdi 10kg tenho que perder mais 10 já estou mais consciente e em paz.estou procurando fazer tudo certo p que não evolua e estabilize.gostei muit da matéria.

  6. Consumo quase todos, porém minha região abdominal continua inchada, tenho tomado chá verde, bebido bastante água, quase não bebo bebidas álcolicas . Uma coisinha fora da alimentação já faz estrago. Nãoo sei se é a gastrite ou o f´gado.

  7. Eu li atentamente todos os alimentos que são bons para o fígado e confesso que consumo periodicamente todos eles. Entretanto o que eu venho observando que continuo com minha barriga inchada e não adianta eu fazer os exercício necessários fora minhas atribuições domésticas. Às vezes me vejo tentada a tomar por conta própria algum medicamento que me auxiliasse nessa tarefa. Meus exames de colesterol, e triglicerídeos estão no nível adequado para a minha idade (84), e minha barriga continua me incomodando. Na próxima consulta médica vou pedir exame para verificar a gordura do meu fígado.

    • Estou seguindo uma dieta e contém todos esses alimentos. Agradeço a informação, é de grande valia.
      Estou sendo acompanhada por uma nutróloga que verificou todos os hormônios, inclusive a testosterona… glicose, homa ir,homa beta e várias vitaminas…perdi peso e o inchaço da barriga. estou mais disposta e alegre.

  8. Gostei muito das do que li sobre o fígado eu ja tenho incluído no meu cardápio cenouras e beterrabas

  9. meu marido tem gordura no figado e o medico dele Dr: Alexandre Dalbem recomendou varias dessas frutas e verduras enunciadas pelo site ….

  10. Muito bom hein companheiro;vou adotar imediatamente algumas de suas sugestoes,pois fui diagnosticado com esteatose moderada leva,ha dois anos e depois disto moderei no alcool e estou bem melhor.OBRIGADO E BOA SEMANA

  11. Vocês são demais, parabéns! Fazer parte desse grupo é o mair presente de Deus para mim.Tenho gordura no fígado e esses alimentos irão ajudar-me muito. Comecei fazer caminhada,50 minutos de manhã, e sinto bem melhor, graças a orientação de vocês. Obrigada!

  12. Uso e recomendo o suco de meio limão num copo com água em jejum de manhã cedo, sucos de laranja com cenoura, suco de uva integral (pouco), água de coco,couve com limão e abacaxi a qualquer hora do dia, brócolis com azeite nas refeições, água de mina, aveia com leite desnatado e gergelin nos lanches, molho de alho nas refeições principais, chá sem açucar, café fraco, caqui, abacate, são ótimos e os efeitos rápidos, minutos depois já se sente diferença na boca, na disposição física e na sensação de bem estar.

  13. Certo, porém a respeito do chá verde, no site do Drauzio Varella diz que a catequina do Chá Verde é tóxica para o fígado.

    http://drauziovarella.com.br/alimentacao/cafe-e-figado/

    Mas o café moderado ajuda.

  14. Adorei a pública sobre doencas que evitam a gordura no figado. Ja estou com gordura no figado espero conseguir elimina-la