5 Receitas de Brigadeiro de Aveia Fit

Especialista:
atualizado em 27/12/2019

Existem inúmeras versões saudáveis, fit e veganas do nosso querido brigadeiro. Nesse post, iremos falar sobre a versão com um dos cereais mais consumido no país: o brigadeiro de aveia fit.

O brigadeiro de aveia fit possui uma grande quantidade de fibras, é mais saudável, pois possui menor valor calórico e menos gorduras e açúcares, e ainda por cima é muito saboroso!

Leia abaixo a lista de receitas que separamos e aprenda como fazer um delicioso brigadeiro de aveia fit.

1. Receita de brigadeiro de aveia fit

Ingredientes:

  • 100g de farinha de aveia;
  • 130g de açúcar mascavo;
  • 120ml de água fervente;
  • 2 colheres de cacau em pó;
  • Chocolate granulado diet.

Modo de preparo:

Bata a água fervente, a aveia e o açúcar no liquidificador até obter um creme espesso. Coloque o creme em uma panela, acrescente o cacau, mexa bem para incorporar e então leve ao fogo baixo. Mexa enquanto cozinha, até a massa do brigadeiro começar a desgrudar da panela. Transfira a massa para um recipiente e espere esfriar. Quando estiver fria, enrole a massa para fazer os brigadeiros e passe no chocolate granulado.

2. Receita de brigadeiro de aveia com café

Ingredientes:

  • 3 xícaras de aveia;
  • 2 colheres de café forte;
  • 2 colheres de cacau em pó;
  • 130g de açúcar mascavo;
  • 100g de margarina;
  • 1 colher de chá de açúcar de baunilha.

Modo de preparo:

Misture a margarina e o açúcar. Adicione a aveia, o café o cacau e o açúcar de baunilha. Misture bem até a massa ficar homogênea. Modele as bolinhas e sirva!

3. Receita de brigadeiro de aveia com mel

Ingredientes:

  • 1 leite condensado light;
  • 1 creme de leite light;
  • ½ xícara de aveia em flocos;
  • 1 colher de farinha de trigo integral;
  • 3 colheres de mel;
  • 3 colheres de cacau em pó;
  • 1 colher de margarina.

Modo de preparo:

Coloque a margarina, o leite condensado, creme de leite, o cacau, a farinha, a aveia e o mel em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até a mistura começar a soltar da panela. Desligue o fogo, espera esfriar e enrole os brigadeiro.

4. Receita de brigadeiro branco de aveia

Ingredientes:

  • 1 xícara de aveia em flocos;
  • 1 leite condensado light;
  • ½ xícara de leite desnatado;
  • 3 colheres de açúcar cristal;
  • 1 colher de margarina.

Modo de preparo:

Misture a aveia, o leite condensado, o leite desnatado e a margarina em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até chegar ao ponto de brigadeiro.  Coloque a massa em um prato e espere esfriar. Enrole os brigadeiros e passe pelo açúcar cristal.

5. Receita de brigadeiro de aveia com creme de leite

Ingredientes:

  • 1 pacote de aveia em flocos;
  • 250ml de creme de leite light;
  • 50ml de leite condensado light;
  • 1 barra de chocolate derretida.

Modo de preparo:

Bata a aveia no liquidificador para afiná-la. Em uma panela coloque o leite condensado e creme de leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar. Adicione o chocolate derretido e aveia triturada. Mexa continuamente até atingir o ponto de brigadeiro e a massa começar a desgrudar do fundo. Espere a massa esfriar e deixe por alguns minutos na geladeira. Você pode comer como brigadeiro de colher ou enrolar!

O que você achou dessas receitas de brigadeiro de aveia fit que separamos acima? Pretende fazer alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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