Bolo de banana low carb

8 Receitas de Bolo de Banana Low Carb

Se você segue uma dieta low carb, sabe que não pode simplesmente comer qualquer bolo. Você pode optar por preparar uma receita caseira e uma ideia é o bolo de banana low carb!

Já experimentou? Esse bolo é delicioso e muito fácil de ser preparado. Confira as variações de receitas abaixo com farinhas low carb, prepare e bom apetite!

1. Receita de bolo de banana low carb

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de amêndoas;
  • 1 xícara de farinha de coco;
  • 2 ovos;
  • 3 bananas amassadas;
  • 1/2 xícara de óleo de coco;
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Amasse as bananas. Bata os ovos. Misture as farinhas, junte as bananas e depois acrescente os ovos, o óleo de coco, o adoçante. Envolva tudo até ficar homogêneo. Depois, acrescente o fermento e misture para dissolver.

Despeje em forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180ºC, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar. Ao amornar desenforme e sirva.

2. Receita de bolo de banana low carb de caneca

Ingredientes:

  • 1 banana amassada;
  • 1 ovo;
  • 3 colheres de sopa de farinha de castanha de caju;
  • 1 colher de sobremesa de xilitol;
  • 1 colher de sobremesa de cacau em pó;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 colher de chá de óleo de coco;
  • 1 colher de chá de canela em pó.

Modo de preparo:

Amasse a banana com uma colher, coloque em uma caneca de 300ml untada e em seguida acrescente o restante dos ingredientes, misture tudo bem até obter uma mistura homogênea. Leve ao microondas por 2 minutos. Espere esfriar e sirva.

3. Receita de bolo de banana low carb simples

Ingredientes:

  • 4 bananas maduras;
  • 2 colheres de sopa de manteiga ghee;
  • 5 ovos;
  • 2 xícaras de farinha de coco;
  • 2 colheres de chá de fermento em pó;
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • canela em pó a gosto.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as bananas maduras amassadas, ovos e manteiga até obter uma mistura homogênea. Coloque a mistura em um bowl, acrescente a farinha o adoçante, a canela e o fermento e envolva bem até obter uma massa uniforme. Distribua essa massa em uma forma untada com manteiga ghee e farinha de coco. Leve ao forno de 180°C por 35 minutos. Espere esfriar para desenformar. Sirva.

4. Receita de bolo de banana low carb com maçã

Ingredientes:

  • 3 bananas maduras;
  • 2 maçãs picadas;
  • 2 xícaras de farinha de amêndoas;
  • 4 ovos;
  • 1 colher de café de canela em pó;
  • 1 colher de sopa fermento químico em pó;
  • 200ml leite de coco.

Modo de preparo:

No liquidificador bata os ovos por 30 segundos. Depois acrescente as bananas descascadas e bata mais um pouco. Em seguida, acrescente o leite de coco e a aveia. Bata bem até ficar bem homogêneo.

Desligue o liquidificador e acrescente a canela, a maçã com casca picada em cubinhos e bata novamente. Misture o fermento com uma colher até envolver bem. Despeje numa forma redonda com furo no meio untada e leve para assar por 40 minutos em forno pré-aquecido a 200°. Quando dourar, retire e sirva desenformado.

5. Receita de bolo de banana low carb com coco

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de cocos;
  • 1 xícara de coco ralado sem açúcar;
  • 2 ovos;
  • 3 bananas amassadas;
  • 1/2 xícara de óleo de coco;
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Amasse as bananas. Bata os ovos. Misture a farinha, junte as bananas e depois acrescente os ovos, o óleo de coco, o adoçante. Envolva tudo até ficar homogêneo. Depois, acrescente o fermento e coco ralado e misture para dissolver.

Despeje em forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180ºC, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar. Ao amornar desenforme e sirva.

6. Receita de bolo de banana low carb com cacau

Ingredientes:

  • 4 bananas maduras;
  • 2 colheres de sopa de manteiga ghee;
  • 5 ovos;
  • 2 xícaras de farinha de linhaça;
  • 2 colheres de chá de fermento em pó;
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as bananas maduras amassadas, ovos e manteiga até obter uma mistura homogênea. Coloque a mistura em um bowl, acrescente a farinha de linhaça, o adoçante, o cacau e o fermento e envolva bem até obter uma massa uniforme. Distribua essa massa em uma forma untada com manteiga ghee e farinha de coco. Leve ao forno de 180°C por 35 minutos. Espere esfriar para desenformar. Sirva.

7. Receita de bolo de banana low carb com nozes

Ingredientes:

  • ½ xícara de farinha de coco;
  • ¾ xícara de farinha de amêndoas;
  • 4 ovos;
  • 5 bananas amassadas;
  • ¼ de xícara de nozes picadas;
  • 3 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 2 colheres de sopa de leite de coco;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

Modo de preparo:

Em uma tigela misture os ingredientes secos: a farinha de coco, a farinha de amêndoa, o bicarbonato, o fermento e a canela. Em outra vasilha bata os ingredientes líquidos. Acrescente as bananas amassadas e misture.

Adicione a mistura anterior à tigela com as farinhas e envolva tudo até ficar homogêneo. Adicione as nozes e misture. Bata as claras de ovo em neve. Acrescente à massa envolvendo com suavidade.

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte e enfarinhe uma forma de bolo. Despeje a massa nessa forma e leve ao forno por 45 a 50 minutos ou até dourar. Espere esfriar, desenforme e sirva.

8. Receita de bolo de banana low carb com laranja

Ingredientes:

  • 5 bananas maduras amassadas;
  • 2 xícaras de farinha de amêndoas;
  • 4 ovos;
  • 1 colher de café de canela em pó;
  • 1 colher de sopa fermento químico em pó;
  • 100 ml leite de coco;
  • 100 ml de suco de laranja;
  • raspas de laranja a gosto.

Modo de preparo:

No liquidificador bata os ovos por 30 segundos. Depois acrescente as bananas descascadas e bata mais um pouco. Em seguida, acrescente o leite de coco, suco de laranja. Bata bem até ficar bem homogêneo.

Desligue o liquidificador e acrescente as raspas de laranja, a farinha de amêndoas, canela e misture. Envolva o fermento com uma colher até envolver bem. Despeje numa forma redonda com furo no meio untada e leve para assar por 40 minutos em forno pré-aquecido a 200°. Sirva desenformado em fatias.

O que você achou dessas receitas de bolo de banana low carb que separamos acima? Pretende experimentar alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!

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Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)




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