Este bolo de cenoura com cobertura de chocolate encontrado no nosso centro de receitas saudáveis é a pedida perfeita para seu lanche ou sobremesa!
Feito com ingredientes simples, o bolo de cenoura não leva trigo ou açúcar, é perfeito para quem busca uma receita mais leve e com menos carboidratos. Ele é super fácil de fazer e fica fofinho. Para melhorar, a calda de chocolate feita com leite de coco vai deixar o sabor ainda mais incrível. E não acabou! Ele também é uma boa fonte de fibras e vitaminas.
Dê uma olhada no que os internautas estão falando sobre este bolo de cenoura: “Hmmm, delícia de bolo”, “Muito bom”, “Amei a receita, já está na minha lista” e “Que receita incrível e saudável, gostei da calda”.
Ingredientes:
- 200g de aveia em flocos
- 250ml de água quente
- 1 cenoura ralada
- 3 ovos
- 1 maçã ralada
- 3 colheres de sopa de amendoim
- 3 colheres de sopa de passas
- 50ml de óleo de coco
- Essência de baunilha e canela em pó a gosto (opcional)
Para a calda de chocolate:
- 100ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa de adoçante culinário
Informação nutricional: Rende 12 porções, cada uma com 157 calorias, 17g de carboidratos (2,5g de fibras), 5g de proteínas e 8g de gorduras, aproximadamente.
Como fazer (vídeo com dicas)
O vídeo abaixo irá te ajudar a fazer este bolo de chocolate:
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