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- A receita ensina a preparar uma torta de frango desfiado light e baixa em carboidratos, substituindo a farinha de trigo por farelo de aveia.
- Leva peito de frango desfiado, ovos, tomate, alho-poró, queijo e temperos como salsinha, cebolinha, páprica e ervas finas.
- O preparo é rápido: cerca de 10 minutos para montar e 25 minutos de forno, rendendo 4 porções.
- É indicada para o café da manhã, lanche da tarde ou até para levar em piqueniques, sendo considerada uma receita fácil de fazer.
Pode ser que você siga uma dieta com restrição de carboidratos, como a dieta low carb. Mas também pode ser que você queira controlar melhor a sua ingestão de carboidratos no dia a dia, mesmo sem seguir um regime do tipo.
Independente de qual seja o seu caso, uma receita que pode ser muito útil para você é a torta de frango desfiado light, baixa em carboidratos. No lugar da farinha de trigo, que é riquíssima em carboidratos e aparece em muitas tortas, o prato é feito com farelo de aveia.
Para ficar bem gostosa, a preparação também recebe tomate, alho-poró, queijo e temperos como cheiro-verde (salsinha e cebolinha), páprica e ervas finas. Certamente até mesmo quem não está consumindo menos carboidratos vai amar a receita!
O prato é uma excelente opção para comer algo diferente no café da manhã ou lanchinho da tarde. Mas também é uma ótima alternativa para um piquenique em família, por exemplo. E o melhor de tudo é que é uma receita bem fácil de fazer.
Quer conferir com os seus próprios olhos e paladar? Então, aproveite que o passo a passo da torta de frango desfiado light e baixa em carboidratos está logo a seguir e experimente essa delícia agora mesmo!
Torta de frango desfiado light – baixa em carboidratos
Equipamento
- Tigela
- Forma de silicone
Ingredientes
- 1 xícara peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado
- 4 ovos grandes
- 2 colheres de sopa farelo de aveia sem glúten
- 1 tomate cortado em cubinhos
- 1 colher de sopa salsinha picada
- 1 colher de sopa cebolinha picada
- ¼ alho-poró picado
- 2 colheres de sopa queijo parmesão ralado para gratinar
- lemon pepper a gosto
- páprica doce a gosto
- ervas finas a gosto
- sal a gosto
- 1 colher de chá fermento em pó sem glúten
Instruções
- Preaquecer o forno. Bater os ovos em uma tigela. Adicionar o frango e o restante dos ingredientes (com exceção do queijo ralado). Colocar o fermento por último.
- Mexer muito bem a mistura da tigela. Despejar a massa em uma forma pequena de silicone (pode ser a de bolo inglês).
- Polvilhar o queijo ralado por cima da massa e levar ao forno para assar por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
Notas
- Para garantir que o farelo de aveia usado na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
- Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten.
Como você avalia essa receita?
