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- O artigo traz a receita de uma salada de cenoura indicada para quem busca reeducação alimentar ou emagrecimento, podendo render 10 porções em 25 minutos, entre preparo e cozimento.
- A receita leva cenoura, cebola, alho, vinagre de maçã, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e salsinha como ingredientes principais.
- Segundo o texto, a salada pode ser servida como acompanhamento de peito de frango ou carne vermelha magra, ou virar refeição completa se receber atum, frango desfiado ou ovos cozidos picados.
- O artigo destaca que a receita permite aproveitar os benefícios da cenoura e da cebola, ingredientes descritos como saudáveis.
Essa salada de cenoura saudável é ótima para emagrecer e para fazer parte de uma reeducação alimentar. É um excelente acompanhamento para servir com um peito de frango, por exemplo, até mesmo com uma carne vermelha magra ou pode ser uma refeição completa se adicionar atum, um peito de frango desfiado ou ovos cozidos picados.
Com ela, você poderá aproveitar os benefícios da cenoura e os benefícios da cebola, entre outros ingredientes super saudáveis que fazem parte da receita!
Aproveite agora mesmo para assistir a como fazer a receita abaixo e experimente!
Salada de cenoura saudável e gostosa
Esta receita é super saborosa e refrescante, ideal para quem busca uma reeducação alimentar ou simplesmente emagrecer. Pode ser consumida como acompanhamento em uma refeição ou até mesmo como prato principal, caso alguma proteína seja adicionada à salada.
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Equipamento
- Tigela
- Panela
- Filme plástico
Ingredientes
- 3 cenouras
- 2 dentes alho picado
- 1 xícara vinagre de maçã
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 2 cebolas
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 pitada salsinha
- 1 pitada sal
Instruções
- Cortar a cebola em meia lua e temperar com o vinagre de maça, o azeite, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino. Misturar bem para incorporar o sabor dos ingredientes.
- Em outro recipiente, cortar a cenoura em fatias longas e finas (à juliana) e cozinhá-la no vapor. Juntar a cenoura com a cebola temperada, acrescentando por fim a salsinha.
- Tampar a salada com plástico filme por 15 minutos para soltar o vapor e ajudar a cebola a perder o amargor. Está pronto pra servir.
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Notas
Você pode servir como acompanhamento de uma proteína ou pode acrescentar à salada, um peito de frango desfiado, atum ou ovos cozidos picados e fazer dela uma refeição completa.
Como você avalia essa receita?
