Receita de salada de cenoura saudável e gostosa

Especialista da área:
atualizado em 03/09/2020

Essa salada de cenoura saudável é ótima para emagrecer e para fazer parte de uma reeducação alimentar. É um excelente acompanhamento para servir com um peito de frango, por exemplo, até mesmo com uma carne vermelha magra ou pode ser uma refeição completa se adicionar atum, um peito de frango desfiado ou ovos cozidos picados.

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Com ela, você poderá aproveitar os benefícios da cenoura e os benefícios da cebola, entre outros ingredientes super saudáveis que fazem parte da receita!

Aproveite agora mesmo para assistir a como fazer a receita abaixo e experimente!

Salada de cenoura saudável e gostosa

Salada de cenoura saudável e gostosa

Essa receita é super saborosa e refrescante, ideal para quem busca uma reeducação alimentar ou simplesmente emagrecer. Pode ser consumida como acompanhamento em uma refeição, ou até mesmo como prato principal, caso queira adicionar alguma proteína à salada.
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Entrada, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 10
Calorias 59 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cortar a cebola em meia lua e temperar com o vinagre de maça, azeite, alho picado, sal e pimenta do reino. Misturar bem para incorporar o sabor dos ingredientes.
    Salada de cenouta - Passo 1
  • Em outro recipiente, cortar a cenoura em fatias (à juliana) e cozinhá-la no vapor. Misturar a cenoura junto à cebola, acrescentando por fim a salsinha.
    Salada de cenouta - Passo 3
  • Tampar a salada com plástico filme por 15 minutos para soltar o vapor e ajudar a cebola a perder o amargor. Está pronto pra servir.
    Salada de cenoura saudável e gostosa

Notas

Você pode servir como acompanhamento de uma proteína ou pode acrescentar à salada, um peito de frango desfiado, atum ou ovos cozidos picados e fazer dela uma refeição completa. 

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de cenoura saudável e gostosa
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 59 Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g7%
Gordura Saturada 1g5%
Sódio 19mg1%
Potássio 108mg3%
Carboidratos 4g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 2g2%
Proteína 1g1%
Vitamina A 3066IU102%
Vitamina C 3mg7%
Cálcio 14mg1%
Ferro 1mg7%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave alimentação saudável, emagrecer com prazer
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