Este bolo de cenoura low carb do nosso centro de receitas saudáveis vai te ajudar a adoçar seu dia de maneira muito mais leve e nutritiva.
Ele é super rápido e fácil de fazer. Se preferir, pode colocar a mistura em duas canecas e fazer um bolo de caneca de apenas três minutos!
Veja o que os internautas estão falando sobre este bolo de cenoura low carb: “Fiz e deu certo, nem acreditei”, “Quem disse que pra fazer dieta precisa abrir mão de delícias?”, “Fiz e ficou uma delícia!! Só que usei só farinha de aveia e aveia em flocos, deu super certo”, “Fiz a receita e ficou incrível mesmo, obrigada” e “Ficou bom o bolinho”.
Ingredientes:
- 1 cenoura
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas (pode usar de castanha ou amendoim se preferir. Não bote tudo de coco senão fica muito seco)
- 3 colheres de sopa de xilitol ou adoçante forno e fogão
- 7 colheres de sopa de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento
Observação: Levar ao micro-ondas por aproximadamente 4 minutos.
Informação nutricional: Rende 4 porções, cada uma com 250 calorias, 4g de carboidratos (2g de fibras), 4g de proteínas e 24g de gorduras, aproximadamente.
Cobertura (opcional):
- 50g de chocolate 70% ou de maior porcentagem
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
Como fazer (vídeo com dicas)
O vídeo abaixo irá te ensinar a fazer este bolo de cenoura low carb:
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