Imagine uma pequena e remota ilha tropical cercada por água cristalina, onde os produtos frescos e peixes são abundantes, a atmosfera da população é otimista e feliz, e finalmente – a acne é inexistente. Estes são muitos aspectos para uma ilha paradisíaca, mas ela não é dos sonhos – pois de fato existe.
Quando se pesquisa a palavra “Kitava”, muitos dos primeiros resultados são a dieta de Kitava e seus benefícios incríveis para a saúde. A ilha, localizada na Papua Nova Guiné, praticamente não é influenciada pelos hábitos alimentares do Ocidente – a maioria da sua dieta consiste em tubérculos (inhame, batata doce e taro, também conhecido como inhame dos Açores), bem como frutas locais (majoritariamente coco), peixes e legumes.
A dieta em geral é elogiada por sua relação direta com o bem-estar de seus seguidores. Moradores de Kitava, além de não terem acne, muito raramente possuem diabetes, doenças cardiovasculares ou demência.
Staffan Lindeberg, médico e professor de medicina familiar, foi um dos primeiros a descobrir a dieta fascinante do povo de Kitava. Embora seja uma dieta bastante simples e natural, o fascínio reside no fato de que esta pequena ilha é uma das últimas populações na terra a seguir ainda a mesma dieta que os seus povos indígenas.
Lindeberg e sua equipe notaram que dos 1200 participantes examinados na ilha, não foi observado nenhum caso de acne durante o estudo de 843 dias. E isso incluiu 300 indivíduos com idade entre 15 e 25 anos, quando a acne é mais prevalente.
Os pesquisadores concluíram que a genética não desempenhou um papel na pele limpa desses indivíduos também – grupos geneticamente semelhantes e que não seguem esta dieta saudável baseada em plantas são mais suscetíveis a condições médicas ocidentais comuns. A prática de exercícios também não era um fator notável na ausência da acne – os pesquisadores observaram que as pessoas de Kitava realmente não eram muito ativas.
Então devemos todos mudar para uma dieta rica em tubérculos como a dos Kitavanos? Em suma, não faria mal (embora seja primordial consultar-se com um médico antes de alterar completamente a sua dieta).
Inhame e batata doce são abundantes em vitamina C, que ajuda a promover a cicatrização, o crescimento e a reparação de tecidos dentro do corpo. “Não só são tubérculos ricos em fibras, que é útil para reduzir o colesterol LDL e resistência à insulina, mas também ajudam a alimentar as bactérias no seu intestino.”
- Veja também: Benefícios da vitamina C para a saúde.
A saúde intestinal pode ser um fator primordial não reconhecido da ausência de acne, já que a flora intestinal saudável reduz a inflamação que pode aparecer como acne, psoríase, rosácea e outras condições de pele.
Os tubérculos (bem como muitos dos outros alimentos na dieta Kitavana, como frutas e legumes verdes) também têm um baixo índice glicêmico, o que significa que eles não vão elevar rapidamente seus níveis de açúcar no sangue.
Alimentos com um índice glicêmico elevado (alimentos processados, ricos em açúcares e carboidratos) aumentam os níveis de insulina, promovendo a inflamação e a produção de hormônios que aumentam a atividade nas glândulas oleosas. No entanto, note que as batatas brancas realmente não entram nesta categoria de amigável para a saúde da pele: elas têm um índice glicêmico de 85, enquanto batata doce tem um IG de 54.
- Veja também: O que é índice glicêmico e por que é importante?
Como mencionado anteriormente, os cocos desempenham um papel importante na dieta dos moradores de Kitava. Eles os usam de todas as formas: cru, como água de coco e como óleo para cozinhar. Cocos têm propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e antifúngicas, tornando-os a arma perfeita para evitar a acne.
Os triglicérides de cadeia média presentes nos cocos também promovem bactérias intestinais saudáveis, que desempenham um papel essencial para manter a pele limpa, reduzindo os níveis de inflamação. Outra gordura saudável que os Kitavanos comem é o ômega-3 encontrado em peixes. Estes também ajudam a promover as bactérias intestinais saudáveis.
- Veja também: Benefícios do ômega-3 e suas propriedades.
Álcool, café, laticínios e grãos refinados mal desempenham um papel na dieta dos Kitavanos;
Não coincidentemente, eles são todos itens que afetam negativamente o corpo e causam condições de pele. Portanto, não é de se admirar que as sociedades ocidentais sejam mais propensas à acne (vinho, pizza, macarrão, queijo e todas essas coisas ruins e tão gostosas).
Se você está preocupado, há uma pequena chance que você seja capaz de seguir este tipo de dieta. Caspero recomenda tentar mudar aos poucos:
“Tente reduzir a ingestão de açúcar, bebidas açucaradas e itens que contêm adição de açúcar. Com tantas opções de produtos sem lactose no mercado, é fácil reduzir a ingestão de produtos lácteos. Apesar de sua ingestão de peixes, os Kitavanos comem uma dieta predominantemente baseada em plantas, que é consistentemente provada como a melhor dieta para a redução de doenças crônicas e aumentar a longevidade. Limpar a sua pele é apenas um bônus.”
Você acredita que conseguiria seguir uma dieta como essa do povo de Kitava? Já tinha ouvido falar nessa ilha paradisíaca e cheia de saúde? Comente abaixo.
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