Garfo com fita métrica

A Dieta da USP Original: Como Funciona, Cardápio e Dicas

Muito embora a Universidade de São Paulo não confirme sua autoria nem recomende sua prática, a dieta da USP original ainda faz sucesso e continua sendo utilizada por quem quer emagrecer rapidamente.

Se você precisa perder peso urgentemente, a recomendação é fazer a dieta da USP original por sete dias, podendo repeti-la por mais uma semana. Como veremos abaixo, não é recomendável fazê-la por mais de 14 dias. Mas será que a Dieta da USP original emagrece mesmo?

Quem fez a dieta garante que ela emagrece, mas é importante saber como ela funciona e conhecer os riscos que pode oferecer à sua saúde.

Como funciona a Dieta da USP original?

A dieta da USP original é uma dieta hipocalórica, ou seja, ela recomenda uma baixa ingestão diária de calorias. Além disso, praticamente elimina os carboidratos do cardápio, colocando em seu lugar muitas proteínas e gorduras.

Fala-se em uma perda de peso de até 14 quilos em duas semanas, embora esse número obviamente varie de acordo com o quanto cada pessoa tenha a perder.

Podemos então dizer que a Dieta da USP original emagrece por dos motivos:

  • Você acaba ingerindo menos calorias a cada dia;
  • Ao cortar os carboidratos, há uma grande eliminação de líquidos pelo organismo, sobretudo nos primeiros dias.

Como a ingestão de alimentos é limitada, e o teor de carboidratos baixíssimo, há uma perda de massa magra (musculatura), levando à diminuição dos níveis de energia. Por essa razão, não é recomendável fazer atividades físicas vigorosas enquanto estiver seguindo a dieta da USP.

Cardápio da Dieta da USP original

O primeiro dia parece ser o mais difícil da dieta, pois a quantidade de alimentos é muito pequena. Vamos ao cardápio:

Dia 1

  • Manhã: Café preto sem açúcar (pode colocar adoçante)
  • Almoço: 2 ovos cozidos e ervas a desejar
  • Jantar: Salada de alface com pepino e salsão à vontade

Dia 2

  • Manhã: Café com bolacha tipo cream-craker
  • Almoço: 1 bife grande com salada de frutas a gosto
  • Jantar: Presunto à vontade

Dia 3

  • Manhã: Café com bolachas cream-crakers
  • Almoço: 2 ovos cozidos, salada de vagem e 2 torradas
  • Jantar: Presunto e salada

Dia 4

  • Manhã: Café com bolacha cream-craker
  • Almoço: 1 ovo cozido, 1 cenoura e queijo minas à vontade
  • Jantar: Salada de frutas e iogurte natural

Dia 5

  • Manhã: Cenoura crua espremida com limão e café preto
  • Almoço: Frango grelhado à vontade
  • Jantar: 2 ovos cozidos com cenoura

Dia 6

  • Manhã: Café com cream-crakers
  • Almoço: Filé de peixe com tomate à vontade
  • Jantar: 2 ovos cozidos com cenoura

Dia 7

  • Manhã: Café com limão
  • Almoço: Bife grelhado e frutas à vontade
  • Jantar: comer o que quiser, menos doces e bebidas alcoólicas

Após o sétimo dia, reinicie novamente a dieta com o dia 1. Faça a dieta da USP original por no máximo 14 dias, e então retome aos poucos com uma alimentação equilibrada. 

Dicas

Para você obter melhores resultados com a dieta da USP original, lembramos:

  • Não faça substituições de alimentos nem troque-os de horário.
  • As ervas permitidas na dieta são: alface, agrião e chicória.
  • Você pode beber água, chá e café (sem açúcar!) o dia todo.

Quanto à ultima dica, use o bom senso, pois o café e alguns tipos de chá contêm cafeína, que pode até ajudá-lo a emagrecer, mas que também tem seus efeitos colaterais.

Riscos da Dieta da USP original

Como se trata de uma dieta muito restritiva nutricionalmente e com uma baixa quantidade de calorias, não é recomendável fazer a dieta da USP por mais de 14 dias.

Além disso, a falta de carboidratos pode levar a sintomas de cansaço e fraqueza muscular, além de dores de cabeça.

Devido à baixa presença de fibras na dieta, e a uma maior ingestão de proteínas, essa dieta pode causar constipação intestinal.

Outros efeitos colaterais da dieta da USP original são:

  • Mau hálito
  • Irritabilidade
  • Alterações no sono
  • Dores de cabeça
  • Dificuldade para dormir
  • Tonturas
  • Complicações renais (devido ao alto teor proteico da dieta)

E como toda dieta radical, a Dieta da USP original não leva a uma mudança de hábitos e à reeducação alimentar, fundamentais para emagrecer e manter os quilinhos bem longe. Sendo a maior parte do peso perdido composta por líquidos e massa muscular, e quase nada de gordura, é muito fácil recuperar o peso novamente.

Exatamente por isso, com a reintrodução de carboidratos ao final da dieta, é importante que haja um controle das porções e um cuidado para não voltar aos mesmos hábitos que causaram o excesso de peso.

É fundamental que você consulte seu médico antes de iniciar a dieta.

Como evitar que os quilos voltem…

Para evitar o indesejável efeito sanfona, inimigo número 1 de quem faz dieta, um requisito é identificar e tentar modificar os hábitos errados que levaram ao excesso de peso. É recomendável também incluir mais legumes e verduras em sua dieta, diminuir (ou eliminar) bebidas calóricas e sem nenhum valor nutritivo, reduzir o estresse, entre outros fatores.

É também importante controlar ao máximo a ingestão de:

  • Açúcar
  • Frituras
  • Álcool
  • Alimentos gordurosos e sem valor nutritivo
  • Sal
  • Doces em geral

Outra dica: pratique atividade física com regularidade. Correr somente aos domingos não adianta, além de ser perigoso para a saúde. Para conseguir encaixar os exercícios em sua vida, é fundamental que você encontre uma atividade que lhe seja prazerosa, pois somente assim será possível mantê-la a longo prazo. Pode ser yoga, caminhada, corrida, academia, natação- o importante é se mexer!

Você já conhecia a dieta da USP? Acredita que seria possível para você segui-la, com todas as restrições? Comente abaixo!

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Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)


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217 comentários

  1. Bruna V. do Nascimento

    Olá também iniciei a dieta ontem. Espero eliminar pelo menos 10 kg, tenho 1,70 com e estou pesando 85 kg! É bom ver comentários de quem já fez e obteve resultados! O complicado pra mim é não poder fazer atividade física, estou com rompimento de multi-ligamentos do joelho esquerdo a 6 meses e ganhei peso desde então, mas estou com fé que vou conseguir!

  2. OLA QUE LEGAL OS DEPOIMENTOS VOU INICIAR SEGUNDA FEIRA ESPERO QUE CONSIGA EMAGRECE.. EU SEMPRE FUI OBESA CONSEGUI FAZER UMA REDUÇÃO DE ESTOMAGO A QUATRO ANOS ATRAS E CONSEGUI MANTER O MEU PESO DE 82 QUILOS POR MUITO TEMPO ….POREM ENGRAVIDEI E ENGORDEI 32 QUILOS CONSEGUI EMAGRECE UM POUCO APOS O NASCIMENTO DA MINHA FILHA MAIS ESTABILIZEI JÁ TENTEI DE TUDO REGIME REMÉDIO E NADA PESSOAL TO ME SENTINDO UMA GORDA INÚTIL ….. TA DIFÍCIL EMAGRECER MINHA FILHA TEM OITO MESES E EU ESTOU COM 97 QUILOS E TENHO 1,70 DE ALTURA…. DEUS AJUDE QUE ATE O NATAL EU CONSIGA CHEGA PELO MENOS AOS 87 QUILOS TO ME SENTINDO MAL NADA ME ENTRA MINHA AUTO ESTIMA ESTA LA EMBAIXO. AO DECORRER DA SEMANA VEIO RELATAR MEUS RESULTADOS VOU INICIAR DIA 10/12

  3. Começando Hoje 😰 estou com 74kg meu peso normal era 62kg porem minha meta é perder 10 kg !

  4. Boa noite pessoal… Essa dieta realmente funciona?? Fiquei animada e curiosa!! É bastante kls para poucos dias… Alguém me diz si realmente funciona…?!

    • Bom dia Beatriz, funciona sim. Fiz essa dieta dois anos atrás perdi 12 quilos em 15 dias. Porém do inicio de 2018 pra cá engordei novamente. Mais vale a pena, é que depois dessa dieta restrita é necessário continuar com a reeducação e eu voltei a comer bastante.

  5. Começarei amanhã uma semana minha meta é sete kilos

  6. Bom dia, eu fiz essa dieta faz 2 anos, funciona perdi 12 quilos em 15 dias, porém depois desse prazo do inicio do ano de 2018 pra cá voltei engordar ;/

  7. Já fiz a alguns anos atrás, eliminei 12 kg nas duas semanas.
    Nesta segunda feira voltei a fazer novamente e hoje quinta feira a noite já eliminei 3.5kg.
    O difícil é somente no primeiro dia.

  8. gostaria de saber como dosar as quantidades quando dexia a vontade, como presunto salada de fruta etc. alguem poderia me ajudar….

  9. BOA NOITE!
    COMECEI A DIETA DIA 27/01/2019, COM 80KG – 1,74M (ENGORDEI 7KG EM 1 ANO E MEIO) PRETENDO CHEGAR AOS 72KG ATE O CARNAVAL hehehehehe…como diz a música “…Sonhar não custa nada…” até daqui 14 dias. Rsrsrs

  10. Boa tarde comecei hoje porá eliminar 10kg

  11. Bom día 😊
    Comesei ontem, fiz essa dieta ha 20 anos e perdí 12 kilos,
    naquela época com 19 anos. Hoje com 39 sei que nao eliminarei igual porque o metabolismo nao e o mesmo!
    Porem vamos ver que resultados consigo, irei compartilhando com voces 😘

  12. *2019*
    Olá pessoal, tudo bem com vocês?!
    Me chamo Wilian e tenho 22 anos!

    Comecei a Dieta da USP dia 11/02/2019 com 145 kilos, hoje dia 17/02/2019 completou uma semana, acabei de pesar e estou com 137 kilos.
    Em 7 dias eliminei 8 kilos, é pra estar feliz demais, né?! Kkkk

    Não vou falar que é fácil, no começo sente muita falta das coisas gordurosas da vida kk, mas depois você acostuma e fica tudo tranquilo. O importante de tudo é que vale muito a pena…

    Eu não troquei alimentação e nem horários, fiz tudo como manda a dieta, e bora para a próxima semana, pois estou disposto a mudar completamente.
    Uma ótima dieta a todos vocês e tenham excelentes resultados. Até breve, pois voltarei daqui una semana!
    Abraço.

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