Dieta da USP original: como funciona, cardápio e dicas

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Hipocalórica, promete resultados em duas semanas e restringe o consumo de carboidratos: conheça a dieta da USP original e como fazer!

A Universidade de São Paulo não confirma a autoria da dieta da USP original e nem recomenda sua prática, mas o regime continua sendo utilizada por quem quer emagrecer rapidamente.

A dieta é hipocalórica, ou seja, recomenda uma baixa ingestão diária de calorias e praticamente elimina os carboidratos do cardápio, colocando em seu lugar muitas proteínas e gorduras.

Fala-se em uma perda de peso de até 14 quilos em duas semanas, mas o número obviamente varia de pessoa para pessoa.

Como a ingestão de alimentos é limitada, e o teor de carboidratos baixíssimo, há uma perda de massa magra (musculatura), levando à diminuição dos níveis de energia. Por essa razão, não é recomendável fazer atividades físicas intensas enquanto estiver seguindo a dieta da USP.

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Refeição da dieta da USP

Cardápio da dieta da USP original: como fazer

O primeiro dia parece ser o mais difícil da dieta, pois a quantidade de alimentos é muito pequena. Vamos ao cardápio:

Dia 1

  • Manhã: Café preto sem açúcar (pode colocar adoçante);
  • Almoço: 2 ovos cozidos e ervas a desejar;
  • Jantar: Salada de alface com pepino e salsão à vontade.

Dia 2

  • Manhã: Café com bolacha tipo cream-cracker (água e sal);
  • Almoço: 1 bife grande com salada de frutas a gosto;
  • Jantar: Presunto à vontade.

Dia 3

  • Manhã: Café com bolachas cream-crackers;
  • Almoço: 2 ovos cozidos, salada de vagem e 2 torradas;
  • Jantar: Presunto e salada.

Dia 4

  • Manhã: Café com bolacha cream-craker;
  • Almoço: 1 ovo cozido, 1 cenoura e queijo minas à vontade;
  • Jantar: Salada de frutas e iogurte natural.

Dia 5

  • Manhã: Cenoura crua espremida com limão e café preto;
  • Almoço: Frango grelhado à vontade;
  • Jantar: 2 ovos cozidos com cenoura.

Dia 6

  • Manhã: Café com cream-crackers;
  • Almoço: Filé de peixe com tomate à vontade;
  • Jantar: 2 ovos cozidos com cenoura.

Dia 7

  • Manhã: Café com limão;
  • Almoço: Bife grelhado e frutas à vontade;
  • Jantar: comer o que quiser, menos doces e bebidas alcoólicas.

Após o sétimo dia, reinicie novamente a dieta com o dia 1. Faça a dieta da USP original por no máximo 14 dias, e depois mantenha uma alimentação balanceada para evitar que todo o peso perdido nos dias anteriores seja recuperado novamente.

prato da dieta da usp

Perigos e contraindicações da dieta USP original

A dieta da USP original é muito reduzida em calorias e uma diminuição tão drástica assim não é indicada para a maioria das pessoas, a menos que exista uma razão médica por trás da dieta – como a necessidade de emagrecer rápido para reduzir os riscos de uma cirurgia que precisa ser feita em um futuro próximo.

Como toda dieta radical, a dieta da USP original não leva a uma mudança de hábitos e à reeducação alimentar, fundamentais para emagrecer com saúde. Sendo a maior parte do peso perdido composta por líquidos e massa muscular e quase nada de gordura, é muito fácil recuperar o peso novamente.

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Isso sem contar que toda a restrição alimentar e a pobreza nutricional que a dieta envolve podem levar a deficiências nutricionais e a doenças que decorrem dessas carências.

Efeitos colaterais da dieta da USP

Abaixo seguem alguns efeitos colaterais que podem aparecer ao se optar por seguir a dieta da USP:

  • Cansaço, fraqueza muscular e dores de cabeça, devido à falta de carboidratos na dieta;
  • Prisão de ventre, devido ao baixo teor de fibras e ao teor elevado de proteínas na dieta;
  • Mau hálito;
  • Irritabilidade;
  • Alterações no sono;
  • Dificuldade para dormir;
  • Tonturas;
  • Complicações renais, devido ao alto teor proteico da dieta.

Para qualquer pessoa é fundamental consultar o médico antes de iniciar a dieta, especialmente quem tem menos de 18 anos, está grávida ou amamentando, é idoso ou tem alguma doença ou condição de saúde preexistente.

Fontes e Referências Adicionais
  • Site da Universidade de São Paulo – Dietas

Você já conhecia a dieta da USP? Acredita que seria possível para você segui-la, com todas as restrições? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

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312 comentários em “Dieta da USP original: como funciona, cardápio e dicas”

  1. TENHO 63 ANOS, JÁ FIZ A DIETA DA USP ANOS ATRÁS, FEZ POR UNS CINCO MESES, E PERDI DEZOITO QUILOS, DEPOIS NÃO FIZ MAIS, NESTE ANO DE 2018, EU FIZ QUATRO MESES DE JEJUM, TODOS DE VINTE E QUATRO HORAS, ISTO É, COMENDO APENAS UMA VEZ POR DIA, E SÓ CONSEGUI PERDER CINCO QUILOS, MAIS VOLTEI A ENGORDAR UM POUCO NOVAMENTE, ESTOU AGORA COM 76 KILOS, E TENHO UM METRO E CINQUENTA E TRÊS DE ALTURA, NÃO TOU CONSEGUINDO EMAGRECER MAIS, O QUE DEVO FAZER.

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  2. Olá, boa noite! Comecei hj a dieta é torturador pois tenho uma bb de dois anos e uma de seis meses, elas comem toda hora, é bolacha é Danone e mtas outras gostosuras rsrs… E ainda tem meu esposo q come que é uma beleza, preciso eliminar 15 kls sei q não vou emagrecer assim de uma hora para outra, mas estou focada e determinada, estava pesando 86 kls, só vou me pesar no final da dieta e posto aqui. Alguém q começou hj ou vai vai começar? 1 dia já foi vencido!

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    • Oi Gisele! Também comecei ontem e também preciso eliminar 15 quilos. Eu já fiz essa dieta anteriormente e perdi 6/7 quilos os 14 dias. Realmente não é fácil, já comecei várias vezes e sempre parava. Mas agora vou fazer o programa completo. É um sacrifício grande mas vale muito a pena, principalmente para dar uma motivada. Pode contar comigo para o apoio, se quiser podemos fazer um motivação via Whatsapp. E uma dica, tende não ficar pesando toda hora, o ideal é 1 vez por semana, mas eu não aguento então me peso todos os dias assim que acordo. Vamos que Vamos!!!

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      • Comecei hoje novamente. É uma dieta muito difícil a ser seguida, porém vale a pena. É a terceira vez que eu tento, sempre parei nos 7 dias e me perco na janta.
        Tenho 1,67 e estou pesando 89 kg, pretendo chegar nos 63kg novamente…
        Sempre consegui eliminar de 5 à 6kg na primeira semana, só que volto a comer igual doida e engordo novamente.

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  3. Bom dia pessoal, ler os comentários de vcs me motivou.
    Começarei hoje. Adeus chocolates… Depois de perder alguma coisa, em torno de 8kg ao menos, farei a reeducação !!

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  4. Oi pessoal comecei hj.
    Estou com 90,2kg tenho 1,59 imagina ai baixinha demais pra esse peso, preciso perder bastante peso mas se eu perder pelo menos 7 já fico muito feliz.

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  5. Olá pessoal!!
    Ontem terminei a minha segunda semana da dieta. Eliminei 4k.
    Olha, para mim, o resultado foi excelente! Pois eu estou precisando eliminar apenas mais 1,5k. Não é fácil, mas é muito compensador!! Duas semanas passam rápido e quando a gente elimina peso aprende a olhar de forma diferente o alimento. Pra mandar agora é controlar e eliminar mais um pouco eu vou os excessos.que havia cultivado!!! ???
    Boa sorte a todos! Bjão!

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  6. a maioria esquece de voltar kkkkk mas agradeço aos que voltaram pra me animar lkkkamanha começo que Deus me ajude estou com 74kg vou tentar 10 dias espero uns 5 kg está ótimo kkk no outro mês faço novamente

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  7. Hola pessoal !!!
    Hoje finalizei os primeiros 7 días da dieta , perdí 3 kilos , fiz tudo direitinho .
    Estou contente com o resultado , porem , nao vou continuar . Amanha iniciarei com jejum intermitente e low carb ,
    Ja que preciso realmente mudar meu estilo alimentar . Essa semana com a dieta da usp foi legal para dar un up !
    Un abraco a todos

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  8. Tenho 1,68 E estou com 81,200kg. Preciso chegar aos 71kg. Vou fazer a dieta e o que eu perder… eh lucro! ?
    Venho aqui avisar o que consegui.

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  9. Hola pessoal !!!
    Hoje é meu terceiro día da dieta . Me pesei esta manha depois do café da manha e ja perdí 1 kilo e meio , estou super feliz
    e muito animada .
    Ate agora o día mais duro foi o primeiro , ontem foi tranquilo e hoje también , eu tenho 1,57 de altura e comesei a dieta
    pesando 67 kilos , como ja falei gostaria de perder 7 !
    Vamos nessa , rumo a nossa meta 🙂

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  10. Comesando hoje , vamos que vamos !
    Preciso eliminar 7 kilos , irei atualizando meus resultados .
    Ánimo a todos !

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  11. Oi pessoal!!
    Tenho 22 anos, 1,63 de altura, estou com 80,8 kg quase morri quando vi.
    Já fiz essa dieta a alguns anos atras e perdi 8,5 quilos, mas voltei a comer igual um dragão e só agora reparei que não posso continuar assim, pretendo chegar com 63 quilos até o final do ano (fazendo atividade física e reeducação alimentar depois da dieta da USP), assim que terminar os 14 dias eu volto para falar como foi!!

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    • Fiz os 14 dias, porem não tao certinho (tinha dias que eu trocava os alimentos) mas ainda sim consegui emagrecer 7,4 quilos, estou com 73,4. Agora estou em uma reeducação alimentar para chegar nos meu 63 quilos !!
      Valew galera

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  12. Comecei hj confesso q nao e facil pretendo emagrecer 15 kls sei q nao vai ser facil mas vou conseguir vou me pesar hj pois nao tenho muita coragem de subir na balança a um mes atras estava com 93 kls durante a semana vou continuar postando

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  13. Olá a todos, comecei a fazer essa dieta hoje e quero muito conseguir perder peso, vou seguir direitinho durante essa semana, e na próxima também. Espero conseguir diminuir um pouco meu peso, não aguento mais tanta gordura, me sinto até mal.

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  14. Galera, essa dieta funciona mesmo. Já fiz tem uns 4 anos e perdi uns 10kg, estou fazendo novamente com a intenção de perder mais uns 10kg. Estou no quinto dia e já reduzi por volta de 3,5kg. Importante lembrar que não pode ultrapassar os 14 dias, pode causar problemas renais e não associem a atividade física pesada, pois ficamos um pouco fracos com essa dieta. Vambora galera, é possível!

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