Receita de biscoito salgado low carb

Especialista da área:
atualizado em 08/06/2022

Não importa qual tipo de dieta a pessoa siga: de vez em quando todo mundo precisa de um petisco. Seja para receber os amigos em casa, seja para comer enquanto assiste um filme, seja para beliscar durante um passeio.

Se por um lado, é bem verdade que alguns petiscos são cheinhos de calorias, a boa notícia é que sempre é possível preparar uma versão mais saudável desses lanchinhos em casa.

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Por exemplo, temos uma sugestão que vai ganhar o coração de quem segue a dieta low carb. Trata-se de um biscoito salgado feito com duas farinhas low carb: farinha de amêndoas e farinha de linhaça.

Já quem garante o sabor salgadinho do petisco é o queijo parmesão ralado, que ainda ganha a companhia do gergelim branco na lista de ingredientes da receita.

Agora que você já sabe disso tudo, só falta experimentar os biscoitos salgados low carb! Então, aprenda o modo de preparo nas instruções abaixo e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Biscoito salgado low carb

Biscoito salgado low carb

Um petisco para os adeptos da dieta low carb. Com o delicioso sabor do parmesão!
5 de 1 avaliação
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Lanche
Rendimento 3
Calorias 262 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma antiaderente

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Com exceção do azeite para untar, junte todos os ingredientes em uma tigela e misture até obter uma massa homogênea. Se precisar, use mais azeite.
  • Unte uma forma antiaderente com azeite. Espalhe bem a massa na forma até que ela fique com uma espessura de no máximo 2 milímetros.
  • Então, leve para assar no forno alto (210º C) por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
  • Após retirar os biscoitos do forno, espere esfriar. Então, corte os biscoitos.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Biscoito salgado low carb
Quantidade por Porção
Calorias 262 Calorias da Gordura 216
% Valores Diários*
Gordura Total 24g37%
Gordura Saturada 4g20%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 5g
Gordura Monoinsaturada 10g
Colesterol 59mg20%
Sódio 111mg6%
Potássio 121mg3%
Carboidratos 7g2%
Fibras 4g16%
Açúcar 1g
Proteína 8g16%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave biscoito, biscoito low-carb, biscoito salgado, biscoito salgado low carb
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Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

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