Receita de bolo de chocolate diet e sem farinha

Especialista da área:
atualizado em 12/02/2021

Um bolo de chocolate é uma daquelas receitas bem difíceis de resistir, não é mesmo? Aliás, a não ser que esteja em uma dieta para emagrecer, uma pessoa raramente recusa um pedaço de bolo quando alguém o oferece.

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No entanto, sabia que mesmo quem está focado na perda de peso não precisa necessariamente abandonar o bolo de chocolate? Isso porque existem versões do quitute que são mais favoráveis à dieta, como é o caso desse bolo de chocolate diet.

A receita não leva nada de açúcar, que é um dos grandes vilões do emagrecimento. Além disso, a preparação também não usa a farinha de trigo branca, que é outro ingrediente eleito como inimigo da perda de peso.

Em vez deles, o prato é feito com adoçante, coco ralado sem açúcar e cacau em pó. Ele pode não ficar a mesma coisa que o bolo de chocolate tradicional, mas já ajuda a amenizar a saudade do quitute. E o melhor: sem acabar com os esforços da dieta!

Bom demais, não é mesmo? Mas não é só isso! Como a receita não contém glúten, ela também é uma opção de doce para quem sofre com a doença celíaca ou não pode ingerir o glúten devido a outro problema de saúde.

Ou seja, temos motivos de sobra para experimentarmos este bolo de chocolate diet. Que tal fazermos isso agora mesmo? Basta separarmos os ingredientes abaixo e corrermos até a cozinha para testar a receita. O modo de preparo também está logo a seguir:

Bolo de chocolate diet

Bolo de chocolate diet

Um bolo de chocolate sem adição de açúcar ou farinha! Para se deliciar e não acabar com a dieta.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Lanche
Rendimento 10
Calorias 189 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Forma média
  • Papel-manteiga

Ingredientes
  

  • 6 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar
  • 100 gramas coco ralado sem açúcar
  • 100 gramas margarina light
  • 6 ovos médios
  • 6 colheres de sopa adoçante forno e fogão
  • 1 colher de sopa fermento em pó para bolo

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em 180º C. Com exceção do fermento, juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater muito bem até formar uma mistura homogênea e sem grumos.
  • Adicionar o fermento e misturar delicadamente com o auxílio de uma colher. Não bata o fermento no liquidificador com os outros ingredientes, pois isso atrapalha o crescimento do bolo.
  • Despejar a massa em uma forma forrada com papel-manteiga. Levar ao forno para assar por 20 a 30 minutos ou até um palito sair intacto quando espetar o bolo.

Notas

  • Recomenda-se usar uma forma retangular de 20×25 cm.
  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção varia conforme o tamanho em que você cortar cada fatia.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolo de chocolate diet
Quantidade por Porção
Calorias 189 Calorias da Gordura 153
% Valores Diários*
Gordura Total 17g26%
Gordura Saturada 8g40%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 3g
Gordura Monoinsaturada 5g
Colesterol 98mg33%
Sódio 263mg13%
Potássio 141mg3%
Carboidratos 6g2%
Fibras 3g12%
Açúcar 2g
Proteína 5g10%
Vitamina A 500IU17%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 95mg7%
Cobre 1mg
Folato 14mcg4%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 28mg7%
Fósforo 123mg10%
Selênio 10mcg18%
Zinco 1mg9%
Colina 80mg15%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolo de chocolate, bolo de chocolate diet, bolo diet
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