Quem segue uma dieta para emagrecer certamente está ciente que bolos calóricos e cheios de açúcar não contribuem muito com seus objetivos. No entanto, sabia que existem receitas de bolos que prejudicam menos o regime?
Existem muitas versões de bolos light e bolos diet e hoje nós vamos conhecer uma delas: o bolo de limão para emagrecer. O prato não leva nada de açúcar ou de farinha de trigo branca, dois ingredientes famosos por atrapalharem a boa forma.
No lugar desses dois, a preparação conta com farelo de aveia e com o adoçante sucralose em sua lista de ingredientes. Para completar, a receita traz suco natural de limão, iogurte desnatado, leite em pó desnatado e ovos.
Uma delícia para comer no café da tarde com a família ou em um piquenique com os amigos e matar a saudade de saborear um bolinho caseiro.
Ficou com vontade? Então, aprenda agora mesmo como preparar este bolo de limão para emagrecer, corra até a cozinha, coloque a mão na massa e experimente essa delícia!
Bolo de limão para emagrecer
Equipamento
- Liquidificador ou mixer
- Forma de bolo
Ingredientes
- ½ xícara farelo de aveia sem glúten
- 3 colheres de sopa sucralose
- 4 ovos
- ½ xícara iogurte natural desnatado
- 1½ xícaras leite em pó desnatado
- 2 limões (suco da fruta espremido na hora)
- 1 colher de sopa fermento sem glúten
- 2 colheres de sopa azeite de oliva para untar
- 2 colheres de sopa farinha de aveia sem glúten para enfarinhar
Instruções
- Preaquecer o forno em 220º C. Com exceção do fermento, do azeite e da farinha de aveia, bater todos os ingredientes no liquidificador ou com o mixer até ficar homogêneo.
- Adicionar o fermento e bater mais um pouquinho, apenas para que ele seja incorporado à massa. Nesta etapa a massa deverá encorpar.
- Despejar a massa em uma forma untada com azeite de oliva e enfarinhada com farinha de aveia.
- Levar ao forno para assar por 25 a 30 minutos ou até espetar o bolo com um palito ou garfo e o objeto sair limpinho. Desligar o fogo e deixar o bolo esfriar um pouco antes de servir.
Notas
- Para garantir que o farelo e a farinha de aveia usados na receita realmente não contêm glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
- Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem apresentar algum teor de glúten.
Informação Nutricional
Como você avalia essa receita?
