Quando pensamos em bolos, mesmo naqueles mais simples, é normal pensar em algo que favoreça o ganho de peso. Ou em preparações que não cabem na dieta de quem sofre com intolerância à lactose, com doença celíaca ou outra condição que impeça a ingestão do glúten.
Mas não é todo bolo que é assim. Há versões mais saudáveis que não têm tanto potencial para engordar e podem ser consumidas até por quem não ingere lactose ou glúten.
Uma delas é o bolo com farinha de banana verde, uma receita fit, sem açúcar, sem lactose e sem glúten. Inclusive, a presença da farinha de banana verde na receita merece destaque porque ela é um ingrediente que contém o amido resistente.
Isso porque a substância é boa para a saúde intestinal e gera uma saciedade rápida no corpo. Ao se sentir mais saciado, fica mais fácil controlar o apetite para não comer além do necessário, algo importantíssimo para quem deseja perder peso ou pelo menos evitar engordar.
Aliás, sabia que você pode fazer a sua própria farinha de banana verde em casa?
Com ela em mãos, nada te impede de experimentar a delícia saudável que é o bolo com farinha de banana verde. Isso porque o passo a passo da receita está logo abaixo:
Bolo com farinha de banana verde
Um bolo sem adição de açúcar, lactose ou glúten. Uma delícia saudável para o café da tarde.
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Tempo de Preparo 15 minutes mins
Tempo de Espera 20 minutes mins
Tempo Total 35 minutes mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Porções 12
Calorias 105 kcal
Liquidificador
Forma com furo no meio
- ½ xícara farinha de banana verde
- 4 bananas médias
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa óleo
- ¼ xícara uva-passa
- 1 banana grande e picada
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de sopa fermento em pó sem glúten
Preaquecer o forno em 180º C. Picar as quatro bananas médias em rodelas. Juntar a fruta com os ovos e o óleo no liquidificador. Bater bem.
Adicionar a farinha de banana verde e o fermento. Bater mais um pouco.
Despejar metade da massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha sem glúten. Cobrir com a uva-passa, a banana grande picada e a canela em pó. Despejar o restante da massa por cima.
Levar ao forno para assar por 20 minutos ou até dourar.
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
- A quantidade de porções do bolo, assim como o teor de calorias por porção varia conforme o tamanho em que você cortar o bolo.
Palavras Chave bolo com farinha de banana verde, bolo sem açúcar, bolo sem glúten, bolo sem lactose, farinha de banana verde
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