Diversas receitas de bolo pedem ingredientes de origem animal como ovos e leite de vaca. No entanto, isso não significa que não existam opções deliciosas de bolo para quem segue uma alimentação vegana.
Por exemplo, vamos te apresentar um bolo vegano que reúne bananas com farinha de aveia e combina perfeitamente com um café da tarde ou piquenique.
A preparação ainda conta com a saborosa presença das nozes e recorre ao açúcar mascavo para ficar com um sabor mais docinho. O melhor de tudo é que o prato passa bem longe de ser difícil de fazer.
A parte mais trabalhosa da receita certamente será aguardar por alguns minutos enquanto o bolo assa no forno.
Já ficou com vontade de provar o bolo vegano de banana e aveia? Então, separe os ingredientes e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!
Bolo vegano de banana e aveia
Equipamento
- Tigela
- Forma
Ingredientes
- 4 bananas maduras e amassadas
- 2 xícaras farinha de aveia
- ¼ xícara óleo
- ¼ xícara água
- ⅔ xícara açúcar mascavo
- ¼ xícara nozes picadas grosseiramente
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- óleo para untar
- farinha de aveia para enfarinhar
Instruções
- Preaqueça o forno em 180º C. Unte uma forma com óleo e enfarinhe com farinha de aveia.
- Amasse as bananas em uma tigela. Acrescente o óleo, a água e o açúcar mascavo. Misture bem.
- Aos poucos, adicione a farinha, misturando com uma espátula. Junte também as nozes picadas.
- Então, adicione o fermento e misture. Distribua a massa na forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Como você avalia essa receita?
