Receita de empada light ótima para o lanche da tarde

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atualizado em 06/01/2021

É só chegar o final de semana, um dia de folga ou um feriado em que ficamos mais relaxados em casa, que parece que a vontade de comer alguma coisa diferente bate, não é mesmo? Afinal, ninguém é de ferro!

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No entanto, não corra até a padaria do lado de casa para devorar um salgadinho cheio de calorias e gorduras ruins. No lugar disso, que tal aprender a preparar um lanche saudável, mas muito saboroso para matar essa vontade?

Estamos falando dessa receita de empada light! A versão do salgado que vamos aprender hoje é feita com goma de tapioca e queijo cottage, que é uma espécie de queijo magro. Além disso, você pode variar cada vez que fizer a empada e usar diferentes recheios.

Por exemplo, dá para escolher entre várias fontes de proteínas, como frango, atum ou carne moída e aproveitar o lanchinho para ingerir um pouco mais do importante nutriente.

Já ficou com vontade de comer essa delícia no seu próximo café da tarde? Então, aproveite que o passo a passo de como preparar a empada light está logo abaixo e experimente já esta maravilha:

Empadinha

Empada light

Delicie-se com uma versão light do delicioso salgado. Ótimo para um lanchinho da tarde!
4.2 de 5 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 25 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Rendimento 8
Calorias 71 kcal

Equipamento

  • Forminhas de empada
  • Tigela
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em 180º C. Com exceção dos temperos, juntar todos os ingredientes em uma tigela e misturar bem.
  • Adicionar a salsinha e o orégano para temperar e misturar outra vez.
  • Distribuir a massa entre oito forminhas de empada, enchendo até ¾ de cada forminha com a massa.
  • Colocar as forminhas dentro de uma assadeira retangular e levar ao forno para assar.

Notas

  • Se não tiver forminhas de empada, você pode usar forminhas de cupcake no lugar.
  • Você pode usar outros recheios nas suas empadinhas, como atum, carne moída, peito de peru, queijo minas, entre outros.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Empada light
Quantidade por Porção
Calorias 71 Calorias da Gordura 18
% Valores Diários*
Gordura Total 2g3%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 58mg19%
Sódio 79mg4%
Potássio 135mg3%
Carboidratos 4g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 8g16%
Vitamina A 114IU4%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 3mg19%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 8mcg7%
Cálcio 13mg1%
Cobre 1mg
Folato 8mcg2%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 10mg2%
Fósforo 83mg7%
Selênio 14mcg25%
Zinco 1mg9%
Colina 52mg9%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave empada, empada light
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