Receita de guacamole fit com farinha de berinjela

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atualizado em 08/04/2021

O brasileiro tem o costume de usar margarina ou requeijão para acompanhar o café da manhã ou lanche da tarde. No entanto, também dá para usar pastas e patês mais saudáveis e muito saborosos para acompanhar essas refeições.

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Por exemplo, esse guacamole com farinha de berinjela. Como todo bom guacamole, a pastinha é feita com o abacate, que é uma fonte de gorduras saudáveis. Aproveite que está aqui e conheça outros benefícios do abacate!

Só não vale exagerar na quantidade do guacamole, pois embora seja saudável, o abacate é calórico. Assim, uma porção maior não terá poucas calorias.

A receita ainda leva tomate e uma série de temperos como suco de limão, cebola, coentro, pimenta-do-reino e sal marinho. Para finalizar, o ingrediente usado é a farinha de berinjela.

Essa farinha é ótima para quem está de olho na balança porque contém muitas fibras, um nutriente que promove a saciedade, ajudando assim a controlar melhor o apetite. Conheça mais sobre esse e outros benefícios da farinha de berinjela.

Então, não vamos mais esperar para aprender como fazer o guacamole com farinha de berinjela. Confira as instruções a seguir e corra até a cozinha para testar essa delícia:

Guacamole

Guacamole com farinha de berinjela

Uma pastinha saborosa e saudável. Bem fácil de fazer!
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 10 mins
Refeição Acompanhamento
Culinária Brasileira, Mexicana
Rendimento 3
Calorias 256 kcal

Equipamento

  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Amassar os abacates em uma tigela, com o auxílio de um garfo.
  • Com exceção da farinha de berinjela, adicionar o restante dos ingredientes e misturar bem até formar uma pastinha homogênea.
  • Polvilhar a farinha de berinjela por cima e misturar. Se quiser, levar o guacamole para gelar um pouquinho antes de servir.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 256kcalCarboidratos: 21gProteína: 5gGordura: 20gGordura Saturada: 3gSódio: 111mgPotássio: 883mgFibras: 13gAçúcar: 4gVitamina A: 898IUVitamina C: 30mgCálcio: 29mgFerro: 1mg
Palavras Chave farinha de berinjela, guacamole, guacamole com farinha de berinjela
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