Receita de guacamole fit com farinha de berinjela

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atualizado em 08/04/2021

O brasileiro tem o costume de usar margarina ou requeijão para acompanhar o café da manhã ou lanche da tarde. No entanto, também dá para usar pastas e patês mais saudáveis e muito saborosos para acompanhar essas refeições.

Por exemplo, esse guacamole com farinha de berinjela. Como todo bom guacamole, a pastinha é feita com o abacate, que é uma fonte de gorduras saudáveis. Aproveite que está aqui e conheça outros benefícios do abacate!

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Só não vale exagerar na quantidade do guacamole, pois embora seja saudável, o abacate é calórico. Assim, uma porção maior não terá poucas calorias.

A receita ainda leva tomate e uma série de temperos como suco de limão, cebola, coentro, pimenta-do-reino e sal marinho. Para finalizar, o ingrediente usado é a farinha de berinjela.

Essa farinha é ótima para quem está de olho na balança porque contém muitas fibras, um nutriente que promove a saciedade, ajudando assim a controlar melhor o apetite. Conheça mais sobre esse e outros benefícios da farinha de berinjela.

Então, não vamos mais esperar para aprender como fazer o guacamole com farinha de berinjela. Confira as instruções a seguir e corra até a cozinha para testar essa delícia:

Guacamole

Guacamole com farinha de berinjela

Uma pastinha saborosa e saudável. Bem fácil de fazer!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 10 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Acompanhamento
Porções 3
Calorias 256 kcal

Equipamento

  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Amassar os abacates em uma tigela, com o auxílio de um garfo.
  • Com exceção da farinha de berinjela, adicionar o restante dos ingredientes e misturar bem até formar uma pastinha homogênea.
  • Polvilhar a farinha de berinjela por cima e misturar. Se quiser, levar o guacamole para gelar um pouquinho antes de servir.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Guacamole com farinha de berinjela
Quantidade por Porção
Calorias 256 Calorias da Gordura 180
% Valores Diários*
Gordura Total 20g31%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Poliinsaturada 3g
Gordura Monoinsaturada 13g
Sódio 111mg6%
Potássio 885mg19%
Carboidratos 21g7%
Fibras 13g52%
Açúcar 4g
Proteína 5g10%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave farinha de berinjela, guacamole, guacamole com farinha de berinjela
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