A lasanha é o prato favorito de muitas pessoas. Especialmente se for aquela lasanha de domingo que a mãe ou avó faz para a família toda. No entanto, a receita não combina nada com uma dieta para emagrecer, não é mesmo?
Mas existe uma saída para quem está tentando controlar o peso, porém ama uma lasanha: aprender a preparar uma versão light da receita. Por exemplo, essa lasanha de abobrinha light.
O prato não leva a típica massa de lasanha: as camadas são feitas com as fatias de abobrinha, além de fatias de feito de peru e uma mistura com queijo cottage. O prato também tem direito a um delicioso molho de tomate e uma cobertura com queijo mussarela derretido.
Fica uma delícia, não é difícil de fazer e serve para matar a vontade por lasanhas e massas sem prejudicar tanto a dieta. Uma receita para aprender e guardar para quando quiser comer algo diferente na dieta.
Então, vamos descobrir como é que se faz a lasanha de abobrinha light? As instruções estão logo a seguir para você testar a receita hoje mesmo:
Lasanha de abobrinha light
Equipamento
- Tigela
- Assadeira
Ingredientes
- 100 gramas abobrinha fatiada
- 30 gramas queijo muçarela light ralado
- 100 gramas peito de peru
- 150 gramas queijo cottage
- 100 gramas molho de tomate
- 50 ml água
- 1 colher de café noz-moscada
- ½ colher de sopa salsinha
- ½ colher de sopa cebolinha
- sal a gosto
Instruções
- Salpicar sal nas fatias de abobrinha e deixar descansar por aproximadamente 10 minutos. Passado esse tempo, espremer para retirar o excesso de líquido das abobrinhas. Reservar.
- Juntar o queijo cottage, um pouquinho de sal, a noz-moscada, a salsa e a cebolinha em uma tigela e misturar. Reservar.
- Diluir o molho de tomate na água. Reservar.
- Montar a lasanha: intercalar uma camada de fatias de abobrinhas, com uma camada de peito de peru e uma camada de mistura de cottage até os ingredientes acabarem. A última camada deverá ser de molho de tomate.
- Finalizar com o queijo mussarela por cima da massa e levar ao forno para gratinar.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Como você avalia essa receita?
