Receita de leite de banana – Como fazer

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atualizado em 12/07/2022

Saborosa e nutritiva, a banana é uma excelente opção de alimento para a despensa de quem segue o estilo de vida vegano. Especialmente porque é possível usar a fruta em diversas receitas úteis e saborosas.

Por exemplo, sabia que você pode fazer um leite vegetal à base de banana? A bebida é uma alternativa até mesmo para os não veganos que não tomam leite de vaca devido a problemas de saúde ou simplesmente porque não querem.

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A boa notícia é que a lista básica de ingredientes da preparação é bem curta. Você vai precisar apenas de dois itens: banana congelada e água.

Entretanto, caso queira incrementar o sabor e a saúde da bebida, fique à vontade para incluir complementos como canela, noz-moscada, extrato de baunilha e semente de linhaça ou chia

Como se não bastasse, o preparo do leite de banana passa longe de ser difícil. Quer ver só? Então, confira as instruções logo abaixo!

Leite de banana

Leite de banana – Como fazer

Aprenda como fazer um leite vegetal com banana. Uma ótima opção para quem não toma leite de vaca!
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 10 mins
Refeição Outras Bebidas
Porções 1
Calorias 167 kcal

Equipamento

  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Junte a banana congelada e a água no liquidificador. Coloque também os ingredientes opcionais, caso opte por usá-los.
  • Bata até ficar homogêneo e cremoso. Sirva!

Notas

  • Você pode utilizar mais ou menos água na receita, conforme a consistência que quiser dar ao seu leite vegetal: mais rala ou mais espessa. 
  • Quanto mais madura a sua banana estiver, mais doce o leite vai ficar e mais água você precisará usar para que ele fique mais líquido e não se pareça com uma vitamina.
  • Para garantir que o seu leite de banana não tenha lactose, leia detalhadamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita, inclusive as letrinhas pequenas. Mesmo que eles sejam originalmente sem lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a produção, processamento ou transporte. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Leite de banana – Como fazer
Quantidade por Porção
Calorias 167 Calorias da Gordura 45
% Valores Diários*
Gordura Total 5g8%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 3g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 16mg1%
Potássio 510mg11%
Carboidratos 31g10%
Fibras 6g24%
Açúcar 15g
Proteína 3g6%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave leite de banana, leite vegetal
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Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

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