Saborosa e nutritiva, a banana é uma excelente opção de alimento para a despensa de quem segue o estilo de vida vegano. Especialmente porque é possível usar a fruta em diversas receitas úteis e saborosas.
Por exemplo, sabia que você pode fazer um leite vegetal à base de banana? A bebida é uma alternativa até mesmo para os não veganos que não tomam leite de vaca devido a problemas de saúde ou simplesmente porque não querem.
A boa notícia é que a lista básica de ingredientes da preparação é bem curta. Você vai precisar apenas de dois itens: banana congelada e água.
Entretanto, caso queira incrementar o sabor e a saúde da bebida, fique à vontade para incluir complementos como canela, noz-moscada, extrato de baunilha e semente de linhaça ou chia.
Como se não bastasse, o preparo do leite de banana passa longe de ser difícil. Quer ver só? Então, confira as instruções logo abaixo!
Leite de banana – Como fazer
Equipamento
- Liquidificador
Ingredientes
- 1 banana congelada
- 1 xícara água
- ½ colher de chá extrato de baunilha (opcional)
- ¼ colher de chá canela (opcional)
- ⅛ colher de chá noz-moscada (opcional)
- sementes de linhaça ou chia a gosto (opcional)
Instruções
- Junte a banana congelada e a água no liquidificador. Coloque também os ingredientes opcionais, caso opte por usá-los.
- Bata até ficar homogêneo e cremoso. Sirva!
Notas
- Você pode utilizar mais ou menos água na receita, conforme a consistência que quiser dar ao seu leite vegetal: mais rala ou mais espessa.
- Quanto mais madura a sua banana estiver, mais doce o leite vai ficar e mais água você precisará usar para que ele fique mais líquido e não se pareça com uma vitamina.
- Para garantir que o seu leite de banana não tenha lactose, leia detalhadamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita, inclusive as letrinhas pequenas. Mesmo que eles sejam originalmente sem lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a produção, processamento ou transporte. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
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