Receita de mingau de trigo sarraceno saudável para emagrecer

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atualizado em 19/02/2021

A perda de peso exige deixar de lado alguns hábitos. Por exemplo, sabe aquele clássico café da manhã com pão branco e margarina, que é basicamente composto por carboidratos simples e gorduras? Então, dá para torná-lo mais saudável, nutritivo e favorável ao emagrecimento.

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Como? Bem, você pode trocar pelo mingau de trigo sarraceno saudável para emagrecer. Trata-se de uma opção mais nutritiva e com potencial para saciar mais na primeira refeição do dia!

Embora o nome seja similar, o trigo sarraceno não tem relação com o trigo da farinha branca e é livre de glúten. Aproveite que está por aqui para conhecer os benefícios do trigo sarraceno.

Além do trigo sarraceno, o mingau que vamos conhecer hoje é feito à base de iogurte natural e leva pedacinhos de frutas, que ajudam a deixar o café da manhã mais nutritivo. Afinal, as frutas são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.

Isso sem contar que trocar o mesmo pão com margarina de sempre por outras comidinhas no café da manhã deixa a alimentação mais variada e menos enjoativa. Então, não espere mais para dar uma chance à receita de hoje!

Confira o passo a passo de como preparar o mingau de trigo sarraceno saudável para emagrecer que está logo a seguir, corra até a cozinha, separe os ingredientes e experimente já o prato!

Mingau de trigo sarraceno

Mingau de trigo sarraceno saudável para emagrecer

Aprenda a fazer um mingau diferente para a dieta. Uma opção saudável para o café da manhã!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 10 mins
Tempo Total 15 mins
Refeição Café da manhã
Rendimento 1
Calorias 293 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar a água e o trigo sarraceno em uma panela. Levar ao fogo e mexer de vez em quando até atingir uma consistência macia.
  • Então, transferir o trigo sarraceno para o liquidificador e adicionar o iogurte, a maçã e a canela. Bater bem.
  • Misturar tudo até ficar bem cremoso. Servir o mingau com o morango picado por cima.

Notas

  • Caso você não goste do sabor e do cheiro do trigo sarraceno, toste o ingrediente em uma panela sem água antes de usar na receita.
  • Se quiser, troque a banana e o morango por outras frutas da sua preferência. 
  • Você também pode finalizar o mingau com sementes ou castanhas. Outra opção é usar cacau, clara, proteína em pó, mel ou coco ralado na receita para melhorar o sabor.
  • Mas lembre-se que a substituição ou adição de outros ingredientes muda a composição nutricional e o teor de calorias do prato.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Mingau de trigo sarraceno saudável para emagrecer
Quantidade por Porção
Calorias 293 Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 8mg3%
Sódio 37mg2%
Potássio 505mg11%
Carboidratos 59g20%
Fibras 9g36%
Açúcar 12g
Proteína 10g20%
Vitamina A 105IU4%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 4mg25%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 25mg28%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 3mcg3%
Cálcio 100mg8%
Cobre 1mg
Folato 33mcg8%
Ferro 2mg11%
Manganês 1mg43%
Magnésio 156mg37%
Fósforo 282mg23%
Selênio 6mcg11%
Zinco 2mg18%
Colina 14mg3%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave mingau, mingau de trigo sarraceno, mingau para emagrecer, mingau saudável
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