Receita de mingau de trigo sarraceno saudável para emagrecer

Especialista da área:
atualizado em 19/02/2021

A perda de peso exige deixar de lado alguns hábitos. Por exemplo, sabe aquele clássico café da manhã com pão branco e margarina, que é basicamente composto por carboidratos simples e gorduras? Então, dá para torná-lo mais saudável, nutritivo e favorável ao emagrecimento.

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Como? Bem, você pode trocar pelo mingau de trigo sarraceno saudável para emagrecer. Trata-se de uma opção mais nutritiva e com potencial para saciar mais na primeira refeição do dia!

Embora o nome seja similar, o trigo sarraceno não tem relação com o trigo da farinha branca e é livre de glúten. Aproveite que está por aqui para conhecer os benefícios do trigo sarraceno.

Além do trigo sarraceno, o mingau que vamos conhecer hoje é feito à base de iogurte natural e leva pedacinhos de frutas, que ajudam a deixar o café da manhã mais nutritivo. Afinal, as frutas são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.

Isso sem contar que trocar o mesmo pão com margarina de sempre por outras comidinhas no café da manhã deixa a alimentação mais variada e menos enjoativa. Então, não espere mais para dar uma chance à receita de hoje!

Confira o passo a passo de como preparar o mingau de trigo sarraceno saudável para emagrecer que está logo a seguir, corra até a cozinha, separe os ingredientes e experimente já o prato!

Mingau de trigo sarraceno

Mingau de trigo sarraceno saudável para emagrecer

Aprenda um mingau diferente para a dieta. Uma opção saudável para o café da manhã.
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 10 mins
Refeição Café da manhã
Culinária Brasileira
Rendimento 1
Calorias 293 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar a água e o trigo sarraceno em uma panela. Levar ao fogo e mexer de vez em quando até atingir uma consistência macia.
  • Então, transferir o trigo sarraceno para o liquidificador e adicionar o iogurte, a maçã e a canela. Bater bem.
  • Misturar tudo até ficar bem cremoso. Servir o mingau com o morango picado por cima.

Notas

  • Caso você não goste do sabor e do cheiro do trigo sarraceno, toste o ingrediente em uma panela sem água antes de usar na receita.
  • Se quiser, troque a banana e o morango por outras frutas da sua preferência. 
  • Você também pode finalizar o mingau com sementes ou castanhas. Outra opção é usar cacau, clara, proteína em pó, mel ou coco ralado na receita para melhorar o sabor.
  • Mas lembre-se que a substituição ou adição de outros ingredientes muda a composição nutricional e o teor de calorias do prato.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 293kcalCarboidratos: 59gProteína: 10gGordura: 4gGordura Saturada: 2gColesterol: 8mgSódio: 37mgPotássio: 505mgFibras: 9gAçúcar: 12gVitamina A: 105IUVitamina C: 25mgCálcio: 100mgFerro: 2mg
Palavras Chave mingau, mingau para emagrecer, mingau saudável, mingua de trigo sarraceno
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