Receita de ovo frito light: muito mais saudável

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atualizado em 03/05/2022

Foi-se o tempo em que o alimento era visto como um vilão: hoje em dia, os benefícios dos ovos já são reconhecidos e ele é figurinha carimbada em diferentes tipos de dieta. Quem não conhece alguém que trocou o pão pelo ovo no café da manhã?

Algo que costumamos ouvir quando se fala sobre as melhores formas de consumir ovo é que devemos evitar o ovo frito, já que usar muito óleo no preparo acrescenta bastante calorias e gorduras ao prato.

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Entretanto, sabia que existe um truque para comer ovo frito e não sofrer com esse problema? Basta fazer o prato sem usar um pingo de gordura! Sim, isso é possível, como mostra a receita de ovo frito light que vamos conhecer.

O truque da preparação é que, em vez de ser frito no óleo, o ovo é “frito” na água. E sim, o prato é tão simples e prático de fazer quanto o original.

Quer ver só? Então, confira o passo a passo do ovo frito light, separe os ingredientes e corra até a cozinha para testar!

Ovo frito light

Ovo frito light

Uma forma bem mais saudável de comer ovo frito. Sem uma gota de óleo e fácil de fazer!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 2 mins
Tempo de Espera 20 mins
Tempo Total 22 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Rendimento 1
Calorias 134 kcal

Equipamento

  • Frigideira
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Leve uma frigideira pequena com a água e o sal ao fogo. Enquanto isso, quebre o ovo em uma tigela.
  • Assim que a água começar a ferver, mexa bem para dissolver o sal. Então, acrescente o ovo, mas tenha bastante cuidado para não quebrar a gema.
  • Quando a clara estiver branca e dura, desligue o fogo e retire o ovo com o auxílio de uma escumadeira. Sirva na fatia de pão integral e tempere com orégano (e/ou outros temperos naturais da sua preferência) para finalizar.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Ovo frito light
Quantidade por Porção
Calorias 134 Calorias da Gordura 45
% Valores Diários*
Gordura Total 5g8%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 164mg55%
Sódio 233mg12%
Potássio 132mg3%
Carboidratos 12g4%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 9g18%
Vitamina A 240IU8%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 3mcg3%
Cálcio 75mg6%
Cobre 1mg
Folato 33mcg8%
Ferro 2mg11%
Manganês 1mg43%
Magnésio 28mg7%
Fósforo 147mg12%
Selênio 21mcg38%
Zinco 1mg9%
Colina 137mg25%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave ovo frito, ovo frito light
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