Receita de quiche light fácil sem farinha de trigo

Especialista:
atualizado em 26/01/2021

Diversificar as refeições para não comer quase sempre a mesma coisa é um desafio para todos. Principalmente para aqueles que estão seguindo uma dieta para emagrecer e precisam controlar a sua alimentação.

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Mas, com um pouco de criatividade, isso é bem possível. Por exemplo, hoje vamos aprender uma receita de quiche light, que dá para usar em diversas refeições do seu dia a dia. A sua massa não leva nenhum tipo de farinha: é feita com grão-de-bico cozido!

Além do grão-de-bico ser um alimento nutritivo e benéfico, a ausência da farinha de trigo na massa é um ponto muito positivo para uma receita light. Isso porque existe uma grande preocupação que a farinha de trigo faz mal e que esse tipo de farinha engorda.

Já o recheio da quiche traz uma combinação entre o saudável espinafre com o palmito e o queijo cottage, que é uma espécie de queijo magro.

Que tal testar como esta delícia fica? Então, confira agora mesmo o passo a passo de como preparar a quiche light e coloque já a mão na massa!

Quiche

Quiche light

Uma versão light e sem farinha da quiche. Opção para qualquer refeição do seu dia.
5 de 2 votos
Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 40 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Culinária Brasileira, Francesa
Rendimento 8
Calorias 183 kcal

Equipamento

  • Mixer
  • Tigela
  • Forma

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o azeite, o grão-de-bico e uma colher de chá de sal e bater com o auxílio do mixer, até obter uma massa homogênea.
  • Forrar uma forma untada com a massa e reservar.
  • Juntar o restante dos ingredientes em uma tigela e misturar muito bem.
  • Despejar a mistura acima por cima da massa e levar ao forno para assar até dourar.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 183kcalCarboidratos: 20gProteína: 11gGordura: 7gGordura Saturada: 1gColesterol: 45mgSódio: 730mgPotássio: 744mgFibras: 4gAçúcar: 8gVitamina A: 479IUVitamina C: 4mgCálcio: 57mgFerro: 2mg
Palavras Chave quiche, quiche light
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