Receita de salada de acelga com abacaxi light e fácil

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atualizado em 02/08/2021

Tem folhas de acelga aí na sua cozinha, mas já cansou de comer a hortaliça sempre do mesmo jeito? Então, o que você precisa é aprender a incrementar a receita para aproveitar o alimento e evitar o desperdício.

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Por exemplo, que tal misturar a acelga com um fruta para ganhar um sabor a mais na salada? A nossa sugestão é que você experimente uma salada de acelga com abacaxi light!

A preparação que vamos te apresentar hoje também traz os benefícios da rúcula. Além disso, como toda boa receita de salada que se preze, o prato ainda conta com um tempero todo especial.

Esse tempero vem na forma de um molho bem gostoso à base de azeite de oliva, suco de limão espremido da fruta na hora, mostarda e mel.

Aprenda como preparar tudo isso agora mesmo. O passo a passo de como preparar a salada de acelga com abacaxi light está logo a seguir:

Salada de acelga com abacaxi

Salada de acelga com abacaxi light

Uma salada de acelga com o toque da fruta. Bem fácil de fazer!
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 5 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 3
Calorias 147 kcal

Equipamento

  • Saladeira
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque a acelga em uma saladeira. Adicione a rúcula e o abacaxi em cubinhos por cima. Reserve.
  • Junte o suco do limão, o azeite de oliva, o mel, a mostarda e um pouco de sal em uma tigela. Misture bem. Sirva a salada com esse molho.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada que você servir por vez.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 147kcalCarboidratos: 16gProteína: 2gGordura: 10gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 7gSódio: 204mgPotássio: 282mgFibras: 2gAçúcar: 12gVitamina A: 2684IUVitamina C: 42mgCálcio: 59mgFerro: 1mg
Palavras Chave salada, salada de acelga, salada de acelga com abacaxi, salada de acelga com abacaxi light
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