Receita de salada de acelga com abacaxi light e fácil

Tem folhas de acelga aí na sua cozinha, mas já cansou de comer a hortaliça sempre do mesmo jeito? Então, o que você precisa é aprender a incrementar a receita para aproveitar o alimento e evitar o desperdício.

Por exemplo, que tal misturar a acelga com um fruta para ganhar um sabor a mais na salada? A nossa sugestão é que você experimente uma salada de acelga com abacaxi light!

A preparação que vamos te apresentar hoje também traz os benefícios da rúcula. Além disso, como toda boa receita de salada que se preze, o prato ainda conta com um tempero todo especial.

Esse tempero vem na forma de um molho bem gostoso à base de azeite de oliva, suco de limão espremido da fruta na hora, mostarda e mel.

Aprenda como preparar tudo isso agora mesmo. O passo a passo de como preparar a salada de acelga com abacaxi light está logo a seguir:

Salada de acelga com abacaxi light

Uma salada de acelga com o toque da fruta. Bem fácil de fazer!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 5 minutes mins

Tempo Total 10 minutes mins

Refeição Acompanhamento, Salada

Porções 3

Calorias 149 kcal

Equipamento

• Saladeira
• Tigela

Ingredientes

  

1x2x3x

• 3 xícaras acelga cortada em tiras finas
• ½ maço rúcula
• 1 xícara abacaxi em cubos
• 2 colheres de sopa azeite de oliva
• 1 colher de sopa limão (suco da fruta espremido na hora)
• 1 colher de sopa mel
• 1 colher de sopa mostarda
• sal a gosto

Instruções

 

• Coloque a acelga em uma saladeira. Adicione a rúcula e o abacaxi em cubinhos por cima. Reserve.
• Junte o suco do limão, o azeite de oliva, o mel, a mostarda e um pouco de sal em uma tigela. Misture bem. Sirva a salada com esse molho.

Notas

• O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada que você servir por vez.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Salada de acelga com abacaxi light

Amount Per Serving

Calories 149 Calories from Fat 90

% Daily Value*

Gordura Total 10g15%

Gordura Saturada 1g5%

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 7g

Sódio 152mg8%

Potássio 306mg7%

Carbohydrates 16g5%

Fibras 2g8%

Açúcar 12g

Proteína 2g4%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave salada, salada de acelga, salada de acelga com abacaxi, salada de acelga com abacaxi light

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