Receita de salada de alho-poró light e diferente

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atualizado em 13/07/2021

Comer salada é algo muito importante para qualquer pessoa, não apenas para quem segue uma dieta para emagrecer. Afinal, as saladas costumam contar com ingredientes que são fontes de nutrientes importantes para a nossa saúde.

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Entretanto, comer quase sempre a mesma salada pode enjoar até a pessoa mais disciplinada com sua dieta. Portanto, vale muito a pena conhecer diferentes versões do prato para dar uma diversificada nas refeições.

Por exemplo, hoje vamos te apresentar uma salada de alho-poró light. A preparação traz rúcula, cenoura, maçã, nozes e dois tipos de alface como companhia do alho-poró.

Para completar, o prato também conta com mussarela de búfala e um molhinho de iogurte com suco de limão espremido na hora. Até quem vira a cara para as saladas vai querer experimentar!

Quer tirar a prova dos nove? Então, aprenda como fazer a salada de alho-poró light e teste como fica! O passo a passo da receita está logo a seguir: 

Salada de alho-poró

Salada de alho-poró light

Uma salada diferente para as suas refeições. Com alho-poró, maçã e molho de iogurte!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 3
Calorias 212 kcal

Equipamento

  • Travessa
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Lavar os ingredientes que precisarem ser lavados. Distribuir as folhas de alface e rúcula em uma travessa.
  • Adicionar o alho-poró, a maçã, a cenoura e a mussarela de búfala. Misturar e reservar.
  • Misturar o iogurte com o suco espremido do limão em uma tigela. Temperar com um pouquinho de sal e misturar outra vez.
  • Despejar o molho por cima da salada e finalizar com as nozes picadas.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada que você servir por vez.

Informação Nutricional

Salada de alho-poró light
Informação Nutricional
Quantidades por Porção
Calorias
212
% VD*
Carboidratos
 
21
g
7
%
Açúcar
 
11
g
12
%
Fibras
 
4
g
16
%
Proteína
 
9
g
12
%
Gordura Total
 
11
g
20
%
Gordura Saturada
 
4
g
18
%
Gordura Poliinsaturada
 
1
g
Gordura Monoinsaturada
 
5
g
Colesterol
 
22
mg
7
%
Sódio
 
202
mg
8
%
Potássio
 
410
mg
12
%
Vitamina A
 
5623
IU
187
%
Vitamina C
 
16
mg
36
%
Cálcio
 
101
mg
10
%
Ferro
 
2
mg
14
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de alho-por[o, salada de alho-poró light
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