Receita de salada de alho-poró light e diferente

Especialista da área:
atualizado em 13/07/2021

Comer salada é algo muito importante para qualquer pessoa, não apenas para quem segue uma dieta para emagrecer. Afinal, as saladas costumam contar com ingredientes que são fontes de nutrientes importantes para a nossa saúde.

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Entretanto, comer quase sempre a mesma salada pode enjoar até a pessoa mais disciplinada com sua dieta. Portanto, vale muito a pena conhecer diferentes versões do prato para dar uma diversificada nas refeições.

Por exemplo, hoje vamos te apresentar uma salada de alho-poró light. A preparação traz rúcula, cenoura, maçã, nozes e dois tipos de alface como companhia do alho-poró.

Para completar, o prato também conta com mussarela de búfala e um molhinho de iogurte com suco de limão espremido na hora. Até quem vira a cara para as saladas vai querer experimentar!

Quer tirar a prova dos nove? Então, aprenda como fazer a salada de alho-poró light e teste como fica! O passo a passo da receita está logo a seguir: 

Salada de alho-poró

Salada de alho-poró light

Uma salada diferente para as suas refeições. Com alho-poró, maçã e molho de iogurte!
5 de 2 votos
Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 3
Calorias 212 kcal

Equipamento

  • Travessa
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Lavar os ingredientes que precisarem ser lavados. Distribuir as folhas de alface e rúcula em uma travessa.
  • Adicionar o alho-poró, a maçã, a cenoura e a mussarela de búfala. Misturar e reservar.
  • Misturar o iogurte com o suco espremido do limão em uma tigela. Temperar com um pouquinho de sal e misturar outra vez.
  • Despejar o molho por cima da salada e finalizar com as nozes picadas.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada que você servir por vez.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 212kcalCarboidratos: 21gProteína: 9gGordura: 11gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 5gColesterol: 22mgSódio: 202mgPotássio: 410mgFibras: 4gAçúcar: 11gVitamina A: 5623IUVitamina C: 16mgCálcio: 101mgFerro: 2mg
Palavras Chave salada, salada de alho-por[o, salada de alho-poró light
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