Receita de salada de arroz integral light e fácil de fazer

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atualizado em 29/07/2021

Famoso por ser mais saudável que o arroz branco, o arroz integral pode ir além da clássica combinação com o feijão no prato. Com criatividade, dá para inovar no uso do alimento de maneiras bem saborosas.

Por exemplo, você pode usar aquele arroz integral cozido do dia anterior que ficou na geladeira para fazer uma salada. Aliás, esta é uma maneira de aproveitar o alimento de uma forma diferente.

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A salada de arroz integral light que vamos te apresentar hoje traz o cereal na companhia de tomate-cereja, tomate seco e abobrinha. Já para dar um tempero ao prato, os ingredientes que aparecem são: azeitona, azeite de oliva, pimenta-do-reino e limão.

Uma vez que o arroz integral já estiver pronto, a preparação se torna muito fácil de preparar. Até os menos familiarizados com a cozinha vão dar conta de fazer essa delícia!

Quer tirar a prova? Então, aprenda como preparar a salada de arroz integral light agora mesmo e experimente já a receita:

Salada de arroz integral

Salada de arroz integral light

Uma forma diferente de usar o arroz integral. Uma saladinha colorida e saborosa para as suas refeições!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 10 mins
Refeição Acompanhamento, Salada
Rendimento 4
Calorias 263 kcal

Equipamento

  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o arroz integral cozido e frio com os tomates-cereja, o tomate seco, a abobrinha e as azeitonas em uma travessa, Misturar bem.
  • Espremer as gotas de limão e adicionar a pimenta-do-reino, o azeite de oliva e um pouco de sal. Misturar bem novamente.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de arroz integral light
Quantidade por Porção
Calorias 263 Calorias da Gordura 54
% Valores Diários*
Gordura Total 6g9%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 4g
Sódio 113mg6%
Potássio 819mg17%
Carboidratos 48g16%
Fibras 4g16%
Açúcar 7g
Proteína 7g14%
Vitamina A 424IU14%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 4mg25%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Vitamina C 25mg28%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 11mcg9%
Cálcio 47mg4%
Cobre 1mg
Folato 36mcg9%
Ferro 3mg17%
Manganês 2mg87%
Magnésio 108mg26%
Fósforo 205mg16%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 23mg4%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de arroz integral, salada de arroz integral light
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