Receita de salada de bacalhau light: fácil e refrescante

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atualizado em 22/06/2021

Existem muitas maneiras de aproveitar os benefícios do bacalhau, mas se você estiver procurando por uma receita diferente, saiba que veio ao lugar certo. Isso porque hoje nós vamos apresentar uma salada de bacalhau light, tipo salpicão.

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O prato é uma excelente opção para servir em um almoço de domingo com a família ou quando receber visitas em casa. Na preparação, o bacalhau aparece ao lado dos benefícios da cenoura, além de tomate, uvas-passas, milho, ervilha, palmito, pimentão e azeitona.

Todos eles se misturam e se encontram com o tempero da cebola, do alho, da salsinha e do azeite de oliva. A receita também leva maionese light, que serve para deixar o prato bem cremoso.

Não tem como não ficar gostoso! Até mesmo quem não é muito fã de peixe vai acabar se rendendo à preparação.

Quer tirar a prova dos nove? Então, conheça o passo a passo da salada de bacalhau light, corra até a cozinha para preparar e experimente essa delícia!

Salada de bacalhau

Salada de bacalhau light

Um delicioso prato com bacalhau, no estilo do salpicão. Ideal para o almoço de domingo!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira, Portuguesa
Rendimento 5
Calorias 409 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar o azeite em uma panela e levar ao fogo. Adicionar o bacalhau, a cebola e o alho. Refogar por mais ou menos dois minutos. Desligar o fogo e deixar esfriar.
  • Acrescentar o restante dos ingredientes e misturar tudo muito bem. Distribuir a mistura em uma travessa. Prontinho!

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada de bacalhau que você servir por vez.

Informação Nutricional

Salada de bacalhau light
Informação Nutricional
Quantidades por Porção
Calorias
409
% VD*
Carboidratos
 
49
g
16
%
Açúcar
 
18
g
20
%
Fibras
 
6
g
24
%
Proteína
 
24
g
32
%
Gordura Total
 
14
g
25
%
Gordura Saturada
 
2
g
9
%
Gordura Trans
 
1
g
Colesterol
 
51
mg
17
%
Sódio
 
514
mg
21
%
Potássio
 
1952
mg
56
%
Vitamina A
 
2878
IU
96
%
Vitamina C
 
46
mg
102
%
Cálcio
 
59
mg
6
%
Ferro
 
3
mg
21
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de bacalhau, salada de bacalhau light
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