Receita de salada de broto de feijão para emagrecer

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atualizado em 16/04/2021

As saladas são uma receita que marcam presença em muitas dietas para emagrecer. Não é para menos: elas costumam reunir alimentos que fornecem nutrientes importantes ao organismo e geralmente não são muito calóricas.

Hoje nós temos uma versão diferente de salada para te sugerir: a salada de broto de feijão para emagrecer. Um dos importantes benefícios do broto de feijão é que ele é fonte de fibras, um nutriente que ajuda a dar saciedade e, consequentemente, a controlar melhor o apetite.

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Só fique atento a alguns cuidados que devemos ter com o alimento. Por exemplo, é necessários higienizar bem os brotos de feijão antes de consumi-los.

Além disso, passe longe daqueles que não tenham sido armazenados em refrigeradores, pois a umidade e o calor do seu processo de germinação podem favorecer o crescimento de bactérias.

Evite também os brotos de feijão com mau cheiro ou que estejam escuros ou viscosos e siga ainda todas as instruções de armazenamento do fabricante.

Agora que já sabemos de tudo isso, chegou a hora de aprender como preparar a salada de broto de feijão para emagrecer. As instruções de como fazer a receita estão logo abaixo:

Salada de broto de feijão

Salada de broto de feijão para emagrecer

Uma salada diferente para ajudar na sua dieta. Fácil de fazer!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 10 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Salada
Rendimento 5
Calorias 47 kcal

Equipamento

  • Vasilha
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar o broto de feijão em uma vasilha com a água fervente. Esperar 10 minutos ou até o broto murchar e retirar a água.
  • Passar o broto de feijão na água corrente até que ele esfrie.
  • Colocar o broto em uma tigela e juntar o pimentão, a cebola, o tomate e a salsinha. Misturar bem.
  • Temperar com azeite, limão, um pouquinho de sal e um pouquinho de molho de soja. Não exagere no sal e no molho de soja.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de broto de feijão para emagrecer
Quantidade por Porção
Calorias 47 Calorias da Gordura 27
% Valores Diários*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Sódio 126mg6%
Potássio 141mg3%
Carboidratos 5g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 3g
Proteína 2g4%
Vitamina A 754IU25%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Vitamina C 24mg27%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 114mcg95%
Cálcio 20mg2%
Cobre 1mg
Folato 39mcg10%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 16mg4%
Fósforo 34mg3%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 9mg2%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada de broto de feijão, salada de broto de feijão para emagrecer, salada para emagrecer
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