Receita de salada de endívia light: diferente e gostosa

Especialista da área:
atualizado em 02/08/2021

Comer salada todo dia é bom e importante para manter uma alimentação saudável. Entretanto, uma dieta balanceada precisa contar com toda uma variedade de legumes e verduras. Portanto, vale a pena variar os ingredientes das saladas do dia a dia.

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Por exemplo, que tal trocar a salada de alface que você está acostumado a comer por uma salada de endívia light? Caso não conheça o alimento, conheça todos os benefícios da endívia.

Entretanto, é claro que ela não aparece sozinha na receita. O prato coloca a endívia ao lado dos benefícios da cenoura, a maçã e as nozes.

No entanto, não para por aí: a receita também conta com todo o sabor das azeitonas pretas, do azeite de oliva e da pimenta-do-reino, que servem para trazer um tempero para a preparação.

Experimente a salada de endívia light na sua próxima refeição! Você pode fazer isso agora mesmo, pois o modo de preparo está logo a seguir:

Salada de endívia

Salada de endívia light

Uma saladinha diferente para acompanhar as suas refeições. Com endívia, cenoura, maçã e nozes.
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 10 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 151 kcal

Equipamento

  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Arrume as folhas de endívia em uma travessa.
  • Distribua a maçã, a cenoura, as nozes e as azeitonas na folhas de endívia.
  • Tempere com azeite de oliva, pimenta-do-reino e um pouco de sal. Recomenda-se servir a salada fria.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 151kcalCarboidratos: 11gProteína: 3gGordura: 12gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 8gSódio: 256mgPotássio: 197mgFibras: 3gAçúcar: 5gVitamina A: 2623IUVitamina C: 3mgCálcio: 25mgFerro: 1mg
Palavras Chave salada, salada de endívia, salada de endívia light
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