Uma das folhas verdes que mais se utiliza na preparação de saladas é a alface. Entretanto, sabia que ela não é a única opção? Por exemplo, você pode substituir as folhas de alface pela escarola.
Podemos te sugerir uma salada de escarola light? A receita é bem fácil de preparar e conta com poucos ingredientes: tomate e azeitonas verdes, além da escarola, é claro.
Como uma boa receita de salada não pode deixar de ganhar a companhia de um belo tempero, o prato também ganha um molho à base de vinagre, azeite de oliva e pimenta-do-reino.
Você pode utilizar a receita tanto para acompanhar um almoço ou jantar quanto como uma alternativa de lanchinho da tarde mais leve e saudável.
Mas, independente da refeição, antes de tudo é preciso conhecer o passo a passo da salada de escarola light, que está logo a seguir:
Como você avalia essa receita?
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