Receita de salada de jiló light surpreendente

Especialista da área:
atualizado em 07/07/2021

Embora algumas pessoas virem a cara ao ouvir o nome do legume (ou fruto), não dá para negar que o jiló oferece benefícios para a saúde. Assim, para quem busca ter uma dieta balanceada, vale a pena dar uma chance ao alimento. 

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Você já pensou nisso, mas o problema é que não conhece muitas receitas com o vegetal? Fique tranquilo, pois hoje estamos aqui para te apresentar o passo a passo de uma salada de jiló light.

Na preparação, o jiló aparece na companhia do pimentão verde e da cebola. Além disso, o prato conta com a presença de temperos que melhoram o sabor da receita: cebolinha, vinagre, azeite de oliva e a pimenta dedo-de-moça.

Você também pode completar o tempero com um pouquinho de sal, porém, não exagere muito. Afinal, como você já deve saber, ingerir muito sódio (presente no sal) faz mal.

Teste a receita e experimente como essa salada de jiló light fica! As instruções de como preparar estão logo abaixo:

Salada de jiló

Salada de jiló light

Uma receita para aproveitar o jiló. Com temperinhos para melhorar o sabor!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 10 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 3
Calorias 130 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Escorredor
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar o jiló já picadinho em uma panela com água e levar ao fogo para ferver até começar a ficar macio.
  • Então, escorrer bem o jiló e apertar para remover o excesso de água.
  • Juntar o jiló com a cebola, o pimentão, a pimenta dedo-de-moça e cebolinha em uma tigela. Misturar bem.
  • Temperar com vinagre, azeite e um pouquinho de sal. Misturar outra vez. Levar a salada para gelar por aproximadamente duas horas antes de servir.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada de jiló light que você servir por vez.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de jiló light
Quantidade por Porção
Calorias
130
% VD*
Gordura
 
6
g
11
%
Gordura Saturada
 
1
g
5
%
Gordura Poliinsaturada
 
1
g
Gordura Monoinsaturada
 
4
g
Carboidratos
 
17
g
6
%
Fibras
 
6
g
24
%
Açúcar
 
3
g
3
%
Proteína
 
3
g
4
%
Sódio
 
121
mg
5
%
Potássio
 
634
mg
18
%
Vitamina A
 
258
IU
13
%
Vitamina C
 
26
mg
58
%
Cálcio
 
33
mg
3
%
Ferro
 
1
mg
7
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de jiló, salada de jiló light
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