Receita de salada de jiló light surpreendente

Especialista da área:
atualizado em 07/07/2021

Embora algumas pessoas virem a cara ao ouvir o nome do legume (ou fruto), não dá para negar que o jiló oferece benefícios para a saúde. Assim, para quem busca ter uma dieta balanceada, vale a pena dar uma chance ao alimento. 

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Você já pensou nisso, mas o problema é que não conhece muitas receitas com o vegetal? Fique tranquilo, pois hoje estamos aqui para te apresentar o passo a passo de uma salada de jiló light.

Na preparação, o jiló aparece na companhia do pimentão verde e da cebola. Além disso, o prato conta com a presença de temperos que melhoram o sabor da receita: cebolinha, vinagre, azeite de oliva e a pimenta dedo-de-moça.

Você também pode completar o tempero com um pouquinho de sal, porém, não exagere muito. Afinal, como você já deve saber, ingerir muito sódio (presente no sal) faz mal.

Teste a receita e experimente como essa salada de jiló light fica! As instruções de como preparar estão logo abaixo:

Salada de jiló

Salada de jiló light

Uma receita para aproveitar o jiló. Com temperinhos para melhorar o sabor!
5 de 2 votos
Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 10 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 3
Calorias 130 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Escorredor
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar o jiló já picadinho em uma panela com água e levar ao fogo para ferver até começar a ficar macio.
  • Então, escorrer bem o jiló e apertar para remover o excesso de água.
  • Juntar o jiló com a cebola, o pimentão, a pimenta dedo-de-moça e cebolinha em uma tigela. Misturar bem.
  • Temperar com vinagre, azeite e um pouquinho de sal. Misturar outra vez. Levar a salada para gelar por aproximadamente duas horas antes de servir.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada de jiló light que você servir por vez.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 130kcalCarboidratos: 17gProteína: 3gGordura: 6gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 4gSódio: 121mgPotássio: 634mgFibras: 6gAçúcar: 3gVitamina A: 258IUVitamina C: 26mgCálcio: 33mgFerro: 1mg
Palavras Chave salada, salada de jiló, salada de jiló light
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