Receita de salada de quiabo saudável e gostosa

Especialista da área:
atualizado em 02/07/2021

Existem muitas maneiras de aproveitar os benefícios do quiabo nas refeições do dia a dia. Por exemplo, é possível fazer um quiabo refogado ou preparar o tradicional e famoso frango com quiabo.

Outra opção é montar uma salada de quiabo para acompanhar o almoço ou o jantar. É justamente uma versão desta preparação que nós vamos te apresentar hoje!

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No prato, o quiabo ganha a companhia de ingredientes como pimentão e tomate. Além disso, a receita leva cebola, alho, vinagre e azeite de oliva para dar um tempero e deixar a salada mais gostosa.

Com ingredientes fáceis de encontrar, a preparação não é nada difícil de fazer. Até mesmo quem não é muito íntimo da cozinha dá conta tranquilamente de elaborar o prato.

Quer ver só? Então, conheça o passo a passo da salada de quiabo que está explicado logo abaixo:

Salada de quiabo

Salada de quiabo

Uma saladinha para aproveitar o quiabo. Um acompanhamento saudável para as suas refeições!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Salada
Rendimento 6
Calorias 97 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Levar o quiabo para cozinhar em uma panela com água e um pouquinho de vinagre. Não deixar o quiabo ficar muito macio.
  • Depois que terminar de cozinhar, lavar o quiabo. Reservar.
  • Amassar os dentes de alho em uma tigela grande. Adicionar vinagre, azeite de oliva e misturar.
  • Acrescentar o quiabo, o tomate, a cebola e o pimentão na tigela. Mexer muito bem para deixar tudo bem incorporado e misturadinho. Pronto!

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de quiabo
Quantidade por Porção
Calorias 97 Calorias da Gordura 27
% Valores Diários*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Sódio 24mg1%
Potássio 654mg14%
Carboidratos 17g6%
Fibras 6g24%
Açúcar 5g
Proteína 4g8%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada, salada de quiabo
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