Receita de salada de quiabo saudável e gostosa

Especialista da área:
atualizado em 02/07/2021

Existem muitas maneiras de aproveitar os benefícios do quiabo nas refeições do dia a dia. Por exemplo, é possível fazer um quiabo refogado ou preparar o tradicional e famoso frango com quiabo.

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Outra opção é montar uma salada de quiabo para acompanhar o almoço ou o jantar. É justamente uma versão desta preparação que nós vamos te apresentar hoje!

No prato, o quiabo ganha a companhia de ingredientes como pimentão e tomate. Além disso, a receita leva cebola, alho, vinagre e azeite de oliva para dar um tempero e deixar a salada mais gostosa.

Com ingredientes fáceis de encontrar, a preparação não é nada difícil de fazer. Até mesmo quem não é muito íntimo da cozinha dá conta tranquilamente de elaborar o prato.

Quer ver só? Então, conheça o passo a passo da salada de quiabo que está explicado logo abaixo:

Salada de quiabo

Salada de quiabo

Uma saladinha para aproveitar o quiabo. Um acompanhamento saudável para as suas refeições!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 6
Calorias 97 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Levar o quiabo para cozinhar em uma panela com água e um pouquinho de vinagre. Não deixar o quiabo ficar muito macio.
  • Depois que terminar de cozinhar, lavar o quiabo. Reservar.
  • Amassar os dentes de alho em uma tigela grande e adicionar vinagre e azeite de oliva. Misturar.
  • Acrescentar o quiabo, o tomate, a cebola e o pimentão na tigela. Mexer muito bem para deixar tudo bem incorporado e misturadinho. Pronto!

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 97kcalCarboidratos: 17gProteína: 4gGordura: 3gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gSódio: 24mgPotássio: 654mgFibras: 6gAçúcar: 5gVitamina A: 1922IUVitamina C: 62mgCálcio: 154mgFerro: 1mg
Palavras Chave salada, salada de quiabo
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