Receita de salada de repolho refogado light deliciosa

Especialista da área:
atualizado em 20/07/2021

Uma das maneiras mais tradicionais e práticas de usar o repolho nas refeições é prepará-lo refogado. No entanto, se você já enjoou de comer o alimento assim, sabia que dá para incrementar um pouco a receita?

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Por exemplo, na salada de repolho refogado light que vamos conhecer hoje, a hortaliça ganha a companhia dos benefícios da ervilha e do milho. Além disso, há ainda todo o sabor e tempero da salsinha.

Sem contar, é claro, com o azeite de oliva e o alho, que são responsáveis por refogar o repolho e deixá-lo com um gostinho mais agradável. 

Assim, temos uma excelente opção de acompanhamento para seu almoço ou jantar, que você também pode preparar para o lanchinho da tarde, caso queira uma opção mais leve e saudável.

Com tudo isso, não podemos deixar de aprender como fazer esta salada de repolho refogado light. Que bom que o passo a passo da receita está logo a seguir!

Salada de repolho

Salada de repolho refogado light

Uma receita que traz o repolho muito bem acompanhado. Um prato fácil e prático para o dia a dia.
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Tempo de Preparo 2 mins
Tempo de Espera 10 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 5
Calorias 226 kcal

Equipamento

  • Frigideira
  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o azeite e o alho em uma frigideira. Levar ao fogo para aquecer levemente.
  • Então, adicionar o repolho e mexer até murchar um pouco.
  • Após, acrescentar um tantinho de sal e colocar o milho, a ervilha e a salsinha na frigideira. Tampar para abafar um pouco e desligar o fogo.
  • Transferir a mistura para uma tigela, dar mais uma mexidinha e estará pronto para servir!

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de repolho refogado light
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 226 Calorias da Gordura 63
% Valores Diários*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 4g
Sódio 76mg4%
Potássio 647mg14%
Carboidratos 37g12%
Fibras 10g40%
Açúcar 13g
Proteína 9g18%
Vitamina A 940IU31%
Vitamina C 97mg108%
Cálcio 93mg7%
Ferro 2mg11%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave repolho refogado, salada, salada de repolho, salada de repolho refogado light
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