Receita de salada de verão: saudável e refrescante

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atualizado em 02/07/2021

Quando o verão chega com seus dias mais quentes, nada como arranjar algo para se refrescar, não é mesmo? Mas, para se refrescar, você não precisa necessariamente recorrer a um sorvete cheio de calorias e açúcar.

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Isso porque existem alternativas mais saudáveis e hoje nós vamos te apresentar uma delas. É a salada de verão, que mistura os benefícios da melancia, a maçã e o limão com folhas, cebola e temperos.  

Você pode usar alface, agrião ou outras folhas da sua preferência, porém, uma excelente alternativa para a receita (e para o verão) é incluir a refrescante hortelã no meio do prato. 

Bem fácil de fazer, a preparação é uma excelente alternativa para quem quer amenizar o calor sem extrapolar tanto na dieta para evitar o ganho de peso. Só não dá para exagerar nas porções, pois tudo em excesso pode engordar.

Enfim, aprenda agora mesmo como montar essa salada de verão. Você encontra o passo a passo explicativo logo abaixo:

Salada de verão

Salada de verão

Uma salada colorida com folhas e frutas. Ideal para o calor!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Refeição Acompanhamento, Salada
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 270 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar a melancia, a maçã, a cebola e as raspas do limão em uma tigela. Misturar bem.
  • Espremer o suco de limão por cima, mas aos poucos, provando a cada adição para saber quanto ficou bom. Não precisa usar o suco do limão todo. Temperar com duas colheres de sopa de azeite e reservar.
  • Lavar as folhas, secar e distribuir em uma travessa. Regar as folhas com o azeite que sobrou e espremer um pouco do suco que restou no limão.
  • Temperar com um pouco de sal, adicionar o conteúdo da tigela (melancia, maçã limão e cebola) e misturar tudo. Prontinho!

Notas

  • Você pode trocar o agrião e a alface por outras folhas da sua preferência.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 270kcalCarboidratos: 38gProteína: 3gGordura: 15gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 10gSódio: 58mgPotássio: 503mgFibras: 4gAçúcar: 28gVitamina A: 1998IUVitamina C: 36mgCálcio: 47mgFerro: 1mg
Palavras Chave salada, salada de verão
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