Receita de salada de verão: saudável e refrescante

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atualizado em 02/07/2021

Quando o verão chega com seus dias mais quentes, nada como arranjar algo para se refrescar, não é mesmo? Mas, para se refrescar, você não precisa necessariamente recorrer a um sorvete cheio de calorias e açúcar.

Isso porque existem alternativas mais saudáveis e hoje nós vamos te apresentar uma delas. É a salada de verão, que mistura os benefícios da melancia, a maçã e o limão com folhas, cebola e temperos.  

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Você pode usar alface, agrião ou outras folhas da sua preferência, porém, uma excelente alternativa para a receita (e para o verão) é incluir a refrescante hortelã no meio do prato. 

Bem fácil de fazer, a preparação é uma excelente alternativa para quem quer amenizar o calor sem extrapolar tanto na dieta para evitar o ganho de peso. Só não dá para exagerar nas porções, pois tudo em excesso pode engordar.

Enfim, aprenda agora mesmo como montar essa salada de verão. Você encontra o passo a passo explicativo logo abaixo:

Salada de verão

Salada de verão

Uma salada colorida com folhas e frutas. Ideal para o calor!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 15 mins
Refeição Acompanhamento, Salada
Rendimento 4
Calorias 270 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar a melancia, a maçã, a cebola e as raspas do limão em uma tigela. Misturar bem.
  • Espremer o suco de limão por cima. Mas, faça isso aos poucos, provando a cada adição para saber quanto ficou bom. Não precisa usar todo o suco do limão. Temperar com duas colheres de sopa de azeite e reservar.
  • Lavar as folhas, secar e distribuir em uma travessa. Regar as folhas com o azeite que sobrou e espremer um pouco do suco que restou no limão.
  • Temperar com um pouco de sal, adicionar o conteúdo da tigela (melancia, maçã limão e cebola) e misturar tudo. Prontinho!

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
  • Você pode trocar o agrião e a alface por outras folhas da sua preferência.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de verão
Quantidade por Porção
Calorias 270 Calorias da Gordura 135
% Valores Diários*
Gordura Total 15g23%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 10g
Sódio 20mg1%
Potássio 516mg11%
Carboidratos 37g12%
Fibras 4g16%
Açúcar 28g
Proteína 3g6%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada, salada de verão
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