Benefícios da Hortelã, dicas e receitas

Especialista:
atualizado em 26/08/2020

Propriedades terapêuticas, melhora na digestão e efeito calmante: conheça todos os benefícios da hortelã, como usar e dicas de receitas.

Certamente a hortelã está presente nas mais diversas culturas, sendo uma erva bastante popular no mundo todo.

A sua propriedade mais conhecida é o alívio de sintomas comuns relacionados à má digestão

Além disso, a ciência reconhece muitos outros benefícios da hortelã para a saúde e o bem-estar.

Segundo pesquisas, a hortelã tem função antifúngica, antibacteriana e anti-inflamatória.

Juntando as suas propriedades anti-inflamatórias e digestivas, podemos certamente afirmar que a planta pode auxiliar no processo de emagrecimento.

hortelã

Com todas essas propriedades, ela pode te ajudar a melhorar vários desconfortos do dia a dia – desde náuseas, ocasionadas pela enxaqueca, até a sensação de má digestão, comum após aquele almoço de domingo.

E como se não bastasse isso, a hortelã é uma aliada para a prevenção de doenças que afetam a mente, ao contar com efeitos nas funções cognitivas.

Propriedades e benefícios da hortelã

Veremos agora para que serve a hortelã, entendendo seus benefícios para a saúde e boa forma.

1. Pode melhorar a digestão

A hortelã pode contribuir para um melhor processo de digestão, o que reduz desconfortos estomacais, previne inflamações, evitando mal-estar. Esse efeito positivo é obtido devido aos antioxidantes e fitonutrientes presentes nas folhas.

Além disso o sabor único da hortelã ativa a ação de glândulas salivares e possibilita o relaxamento dos músculos do estômago, as quais agem positivamente sobre as enzimas digestivas, favorecendo todo o processo de digestão.

Ao mesmo tempo, suas funções anti-inflamatórias combatem inflamações que podem gerar azias e desconfortos estomacais.

2. Pode aliviar os sintomas da enxaqueca

Doença crônica, a enxaqueca não possui cura e seus sintomas podem ser incapacitantes. Certamente o chá de hortelã pode ser um grande alívio para os enjoos e as náuseas causados pela condição.

Surpreendentemente, as folhinhas também podem ter efeito calmante quando friccionadas na região da testa.

3. Pode aliviar os sintomas de doenças respiratórias

Nas épocas mais frias e secas do ano, quem sofre de asma e rinite pode contar com um auxílio a mais: a hortelã em infusão pode ser inalada.

Assim o processo ajuda na expectoração e é muito benéfico, também reduzindo dores e estendendo o efeito calmante para cabeça e corpo.

O chá de hortelã auxilia então nos sintomas de gripes e resfriados por ser anti-inflamatório e ter efeito calmante.

4. Auxilia na sensação de fadiga

Cansaço constante? É sempre bom procurar a ajuda de um médico, mas, se for uma fadiga natural do cotidiano, utilize como seu aliado o óleo essencial de hortelã.

Com princípios calmantes e que promovem sensação de bem-estar, uma alternativa é usar algumas folhas de hortelã no travesseiro e aproveitar uma noite tranquila e terapêutica.

5. Efeito calmante para a pele

Não apenas contra irritações e coceiras, mas o chá feito com as folhas de hortelã pode ser um excelente aliado para a limpeza e redução da oleosidade da pele, o que contribui com a redução de cravos e espinhas.

A hortelã também possui efeito calmante para a pele e pode ser um alívio para irritações e coceiras. Além disso ela pode ser usada como repelente para picadas de mosquitos e insetos.

6. Atua nas funções cognitivas

Algumas pesquisas comprovaram que os benefícios da hortelã abrangem também a área cognitiva, favorecendo a capacidade de concentração e a agilidade mental.

Dessa maneira, doenças mentais como por exemplo o Alzheimer, que causa efeitos que podem prejudicar o rendimento e comprometer a capacidade de memorização, podem ser combatidos com o auxílio da hortelã.

7. Pode contribuir com a perda de peso e colesterol

Sabemos que a perda de peso saudável envolve diversas boas práticas.

Nesse processo, a hortelã pode ser importante para o estímulo das enzimas digestivas. São elas que vão ajudar na absorção de vitaminas e minerais, garantindo a nutrição e a digestão saudável, o que é importante para o emagrecimento.

Além disso ela também garante melhor funcionamento do fluxo de bile, que é um fator importante para a quebra de gordura e o controle de níveis de colesterol bom e ruim.

8. Favorece a saúde bucal

Com relação à saúde bucal, a hortelã pode garantir efeitos anti-inflamatório e antibacteriano, dessa forma ela tem um papel importante na prevenção de infecções e condições como mau hálito, cáries e fatores mais graves. 

9. Pode reduzir as cólicas

Podendo ser utilizada para aliviar as cólicas dos bebês, a hortelã ainda pode ter um efeito de alívio para as cólicas menstruais. Isso porque o efeito calmante possibilita que os músculos abdominais relaxem e a tensão sobre o útero seja reduzida.

10. Pode fortalecer o sistema imunológico

Podemos reconhecer a hortelã como fonte de vitaminas de complexo B, C, D e E, além de minerais como fósforo e cálcio, que são convenientes para uma nutrição completa e fortalecimento da imunidade.

Além disso, a planta oferece álcool perílico, que é um fitoquímico de efeito representativo para o fortalecimento do sistema imunológico.

Quer saber mais, veja esse vídeo da nutricionista Patrícia Leite onde ela fala sobre os benefícios da hortelã. Mais abaixo você pode ver nossas dicas culinárias para a utilização da hortelã.

Receitas práticas: veja dicas e aproveite os benefícios da hortelã!

Para aproveitar todas as propriedades da hortelã, o ideal é consumir a folha sob o processo de infusão, ou seja, o famoso chá de hortelã! Mas é possível obter diversos benefícios, como por exemplo a melhora na digestão, incluindo a folha no preparo dos alimentos.

1. Carne com hortelã

Já é tradição na culinária árabe a utilização da hortelã como tempero em sua culinária. Isso porque o frescor da folha combina muito com o preparo de carnes vermelhas.

Então é possível fazer um molho fresco, adicionar ao pesto ou ainda comer um tradicional kibe cru com cebola e hortelã.

2. Suco de hortelã

O suco de hortelã é uma ótima pedida para o verão!

Super refrescante, o suco pode ser combinado com outras folhas escuras e se tornar ainda mais nutritivo e proteico.

Por fim, para quem sofre com a má digestão, vale experimentar um suco de hortelã com couve pela manhã.

3. Molho de hortelã

Um petisco é tudo de bom! Umas chips de batata-doce com molho de hortelã é uma excelente pedida. O molho pode ser feito com uma base de azeite, rico em gorduras boas, cebola e sal.

E aí, gostou das dicas?

Outras referências:

  1. Edris, Amr E., and Eman S. Farrag. “Antifungal activity of peppermint and sweet basil essential oils and their major aroma constituents on some plant pathogenic fungi from the vapor phase.” Food/Nahrung 47.2 (2003): 117-121.
  2. The World’s Healthiest Foods.
  3. Ford, Alexander C., et al. “Effect of fibre, antispasmodics, and peppermint oil in the treatment of irritable bowel syndrome: systematic review and meta-analysis.” Bmj 337 (2008).
  4. Osakabe, Naomi, et al. “Anti‐inflammatory and anti‐allergic effect of rosmarinic acid (RA); inhibition of seasonal allergic rhinoconjunctivitis (SAR) and its mechanism.” Biofactors 21.1‐4 (2004): 127-131.
  5. Merat, Shahin, et al. “The effect of enteric-coated, delayed-release peppermint oil on irritable bowel syndrome.” Digestive diseases and sciences 55.5 (2010): 1385-1390.
  6. Ware, Megan. “What are the health benefits of mint?” Medical News Today. MediLexicon, Intl., 30 Aug. 2014.
  7. Allen, A. P., and A. P. Smith. “A review of the evidence that chewing gum affects stress, alertness and cognition.” Journal of Behavioral and Neuroscience Research 9.1 (2011): 7-23.

Você já conhecia ou imaginava todos esses benefícios da hortelã para a saúde? Tem o costume de utilizá-la na cozinha de que forma? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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62 comentários em “Benefícios da Hortelã, dicas e receitas”

  1. Eu mastigo a folhinha do hortelã para dores e infecção de garganta. É ótimo, aprendi com um médico em 1980, quando grávida. Eu estava sempre com a garganta inflamada. Após o uso, sarei. Qualquer início de irritação faço uso durante alguns dias, duas ou três vezes ao dia mastigo bem lentamente para tirar o suco da folhinha e tudo melhora.

  2. Muito bom artigo.
    Costumamos usar hortelã ao fazer quibe assado (pode ser quibe de carne moída com triguilho). Fica muito gosto com bastante hortelã picado. Já o chá vou começar usar após o almoço.

    • Usa as folhas de forma natural,sem socar ou bater.
      Você pode deixar as folhas na água fria e usar como água saborizada.
      Ou fazer chá:Primeiro ferve a água e quando tiver fervido desligue o fogão e deixe umas folhas já lavadas anteriormente por uns 2 a 4 minutos.Depois é só beber.

  3. Não conhecia todos esses benefícios da hortelã, estou surpreso com tantos, agora estou ciente para que serve a hortelã, entendendo seus benefícios para a saúde e boa forma.
    Estou feliz… Valeu apenas a leitura.

  4. Hortelã grosso tem o mesmo resultado? Porque costumo fazer chá das folhas miúdas mas hoje não tenho vou fazer com as grandes que tenho.

  5. Fazia uso so como complemento de paladar em sucos e na cozinha, com tantos beneficios continuarei usando para me beneficiar de suas pripriedaded !!!

    • Maravilhoso, nao imaginava tantos benefícios, ele age mais que remedio, melhor ate porque é natural, fantástico! Estou imprecionada! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏!

  6. Ponho em saladas e em sucos cítricos.
    Tb uso como complemento no tereré, colocando um pouquinho de folha triturada na guampa.

  7. Olá sou Júlio Costa de Belford Roxo. Minha esposa põe hortelã no suco de inhame com maçã que ajuda no combate às dores articulares e sintomas da chicungunha. O nome da minha esposa é Alba Costa.

      • Pesquise suplementação com cloreto de magnésio PA, meu neto de 6 anos tinha intestino preso toda semana estava na emergência pra fazer lavagem intestinal, hoje a água dele é adicionada o cloreto de mmagnésio PA e nunca mais foi à emergência. Hoje ele faz as suas necessidades fisiológicas todos os dias.

  8. Faço chá para meu esposo ele tem pressão alta e o chá ajuda muito ,tomo suco detox adiciono algumas folhas de hortelã e tbm em alguns pratos…Vc tem alguma dica pra mim da sobre pressão alta? ?????obg

  9. Colocar folhas de hortelã na água, para aromatizar, também libera os princípios ativos da planta?