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- A salada sofisticada fit combina folhas de alface, alho-poró, cenoura e cebolinha com ovos de codorna e nozes, ingredientes que dão um toque mais elaborado ao prato.
- O molho leva creme de leite light, vinho branco, azeite de oliva e noz-moscada, misturados até ficarem homogêneos.
- O preparo é rápido, rende 6 porções e fica pronto em cerca de 15 minutos, entre montar a salada e fazer o molho.
- Depois de montar a salada com os ingredientes e finalizar com cebolinha e nozes, o molho pode ser despejado por cima dela ou servido à parte.
- Cada porção tem em média 171 calorias, 5g de proteína e 12g de gordura, segundo a informação nutricional da receita.
Bem-vindas em praticamente todas as dietas, as receitas de salada podem aparecer como um acompanhamento no almoço ou jantar. No entanto, engana-se quem pensa que elas precisam ser simples ou sem graça.
A salada sofisticada fit que separamos para te apresentar é uma bela (e saborosa) prova disso. Além de levar folhas de alface, cenoura, alho-poró e cebolinha, ela também conta com a presença dos ovos de codorna e das nozes.
Mas, calma que não acabou: a preparação também tem direito a um molho bem gostoso que combina o creme de leite com o vinho branco, o azeite de oliva e a noz-moscada.
Saborosa, esta salada incrementada não é difícil de preparar e é uma opção perfeita para servir em um jantar especial.
O que acha de experimentar? Então, aprenda o passo a passo da salada sofisticada fit que está explicadinho logo abaixo.
Salada sofisticada fit
Equipamento
- Tigela
- Saladeira
Ingredientes
Para a salada
- 1 cabeça alface
- 1 alho-poró cortado em fatias
- 2 cenouras médias cortadas em palitos ou raladas
- 1 colher de sopa cebolinha picada
- ½ xícara de chá nozes picadas
- 8 ovos de codorna cozidos
Para o molho
- ½ xícara creme de leite light
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 2 colheres de sopa vinho branco
- 1 pitada noz-moscada
Instruções
- Em um tigela, misture o creme de leite light, o vinho, o azeite de oliva e a noz-moscada até obter um molho homogêneo. Reserve o molho.
- Espalhe as folhas de alface em uma saladeira. Distribua o alho-poró e a cenoura por cima. Disponha também os ovos de codorna. Polvilhe a cebolinha e as nozes para finalizar.
- Você pode despejar o molho por cima da salada ou servir em um potinho à parte.
Como você avalia essa receita?
