Receita de salada Waldorf light fácil e prática

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atualizado em 28/06/2021

Além de servir como um ótimo acompanhamento para as refeições, uma receita de salada também pode funcionar como uma excelente entrada para um almoço ou jantar mais elaborado. 

Por exemplo, uma opção bem saborosa é a salada Waldorf, que costuma levar ingredientes como maçã, aipo (salsão), nozes e maionese. Você e seus convidados estão na luta contra a balança? Então, hoje vamos te apresentar uma versão de salada Waldorf light.

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O truque dessa forma mais leve da preparação é que ela não utiliza a maionese. O iogurte natural é quem aparece sozinho na salada para deixar o prato mais cremoso.

Além disso, a receita é feita com uvas-passas e conta com o suco de limão espremido da fruta na hora. Se achar que precisa de ainda mais sabor, você sempre pode incrementar com outros temperos da sua preferência.

Que tal experimentar a salada Waldorf agora mesmo? Ela é super fácil de preparar, como você pode conferir nas instruções a seguir:

Salada Waldorf

Salada Waldorf light

Uma salada diferente para seu almoço ou jantar. Com iogurte e frutas!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 10 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Entrada, Jantar
Rendimento 5
Calorias 217 kcal

Equipamento

  • Tigela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar todos os ingredientes em uma tigela, travessa ou recipiente. Misturar tudo muito bem.
  • Levar à geladeira e manter a salada por lá até a hora de servir.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada Waldorf light
Quantidade por Porção
Calorias 217 Calorias da Gordura 81
% Valores Diários*
Gordura Total 9g14%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 5g
Colesterol 6mg2%
Sódio 34mg2%
Potássio 428mg9%
Carboidratos 33g11%
Fibras 5g20%
Açúcar 14g
Proteína 5g10%
Vitamina A 148IU5%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 10mg11%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 5mcg4%
Cálcio 81mg6%
Cobre 1mg
Folato 18mcg5%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 49mg12%
Fósforo 132mg11%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada waldorf, salada waldorf light
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