Receita de sopa de frango com batata light e nutritiva

A combinação entre frango e batata já é clássica. Tanto que fazer frango assado com batata já é algo tradicional em muitos almoços de domingo em família. No entanto, há outras maneiras de reunir a dupla.

Por exemplo, quem quiser um prato mais leve ou estiver em busca de uma comida bem quentinha para espantar o frio vai amar a sopa de frango com batata light. 

A receita é feita com o peito de frango cortado em cubinhos e com a batata ralada. Além disso, a preparação pede vegetais bem nutritivos como beterraba, agrião e cenoura.

Já para dar aquele temperinho gostoso que nenhuma sopa pode deixar de ter, a receita também conta com cebolinha, alho e cebola. Não deixe de experimentar!

Entretanto, para poder saborear a sopa de frango com batata light, é preciso aprender o passo a passo da receita, que está detalhado logo a seguir:

Sopa de frango com batata light

Uma combinação deliciosa de frango com batata. Uma sopinha nutritiva para espantar o frio!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 35 minutes mins

Tempo Total 40 minutes mins

Refeição Sopa

Porções 6

Calorias 148 kcal

Equipamento

• Panelas
• Liquidificador

Ingredientes

  

1x2x3x

• 250 gramas peito de frango sem pele, sem osso e picado em cubos
• 2 batatas-inglesas raladas
• 2 cenouras raladas
• 1 beterraba ralada
• 1 maço agrião picado
• 1 cebola ralada
• 1 dente alho picado
• 1 colher de sopa azeite de oliva
• cebolinha picada a gosto
• sal a gosto
• água

Instruções

 

• Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Acrescente a cebola, o alho e doure. Adicione o frango e refogue. Desligue o fogo e reserve,
• Ponha os vegetais em outra panela, cubra com água e adicione sal. Cozinhe em fogo baixo até os vegetais ficarem bem molinhos. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
• Então, bata os vegetais cozidos junto com a água do cozimento no liquidificador até formar um creme homogêneo. Ao bater, segure a tampa do aparelho para evitar vazamentos.
• Transfira o creme para uma panela, junte o frango reservado e coloque mais água, se quiser uma sopa mais líquida. Leve ao fogo para esquentar. Na hora de servir, polvilhe cebolinha por cima da sopa.

Notas

• Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Sopa de frango com batata light

Amount Per Serving

Calories 148 Calories from Fat 36

% Daily Value*

Gordura Total 4g6%

Gordura Saturada 1g5%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 2g

Cholesterol 27mg9%

Sódio 99mg5%

Potássio 649mg14%

Carbohydrates 18g6%

Fibras 3g12%

Açúcar 3g

Proteína 11g22%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave sopa de frango com batata, sopa de frango com batata light

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