Receita de sopa de fubá com couve light gostosa

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atualizado em 18/02/2022

Não é apenas para fazer bolo que o fubá serve. O ingrediente também pode aparecer em receitas de sopa para ajudar a engrossá-las e fazer com que elas tenham mais sustância. 

Uma sugestão deliciosa e nutritiva é uma sopa light de fubá com os benefícios da couve. Bem quentinho, o prato é uma opção incrível para o jantar em um dia de inverno.

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Mas, para que a preparação fique bem agradável, é fundamental cuidar bem do seu tempero. É por isso que, além da dupla, o prato leva cebola, alho e pimenta. 

No entanto, se achar que não é o suficiente, sinta-se à vontade para incluir os seus temperos naturais favoritos. Tudo para que a receita fique do jeito que você gosta.

Com tudo isso em mente, vamos aprender o passo a passo da sopa de fubá com couve light? Ele está explicado logo abaixo:

Sopa de fubá com couve

Sopa de fubá com couve light

Junte o fubá com a couve para espantar o frio. Uma deliciosa sopinha para o seu dia a dia!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 40 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Sopa
Rendimento 4
Calorias 229 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Ponha o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola, o alho e refogue até começar a dourar.
  • Coloque 4 xícaras de água, o tablete de carne e deixe ferver. Quando começar a ferver, acrescente a couve, tampe a panela e cozinhe por 1 minuto. Enquanto isso, dissolva o fubá em 2 xícaras de água.
  • Depois desse tempo, a couve murchará. Então, mexendo sempre, adicione aos poucos o fubá dissolvido.
  • Mexa todo o conteúdo da panela muito bem e tampe. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, A cada 5 minutos, destampe e mexa o fundo para não grudar.
  • Passados os 10 minutos, desligue o fogo, tempere com pimenta e um pouco de sal. Sirva a sopa ainda quente.

Notas

  • Para garantir que a sopa não tenha glúten e/ou lactose, leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens de todos os ingredientes usados na receita.
  • A sopa deve ficar mole. 
  • Dependendo do tipo de fubá que você usar, pode ser necessário colocar mais água. Portanto, fique de olho.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Sopa de fubá com couve light
Quantidade por Porção
Calorias 229 Calorias da Gordura 63
% Valores Diários*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 3g
Colesterol 1mg0%
Sódio 274mg14%
Potássio 523mg11%
Carboidratos 37g12%
Fibras 4g16%
Açúcar 1g
Proteína 7g14%
Vitamina A 7493IU250%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 2mg13%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 91mg101%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 531mcg443%
Cálcio 131mg10%
Cobre 1mg
Folato 40mcg10%
Ferro 2mg11%
Manganês 1mg43%
Magnésio 83mg20%
Fósforo 166mg13%
Selênio 3mcg5%
Zinco 2mg18%
Colina 2mg0%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave sopa de fubá, sopa de fubá com couve, sopa de fubá com couve light
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