Receita de sopa de galinha light: gostosa e saudável

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atualizado em 28/05/2021

Ao começar uma dieta para emagrecer, algumas pessoas escolhem fazer refeições mais leves. Entretanto, não dá para esquecer que esses pratos não podem deixar de oferecer bons nutrientes ao organismo.

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Por exemplo, a sopa de galinha light pode ser uma excelente opção. Ela leva o peito de frango sem pele, que é uma fonte de proteína magra e completa, ao lado da aveia, que é classificada como um carboidrato saudável.

Além disso, a preparação também conta com uma série de vegetais nutritivos. São eles: brócolis, abóbora, cenoura, milho, repolho e cebola. Isso sem contar os seus temperos como alho, azeite de oliva, orégano e pimenta.

Ou seja, a receita também é uma maneira prática de reunir todos esses ingredientes saudáveis de uma única vez. Sem contar que é algo excelente para comer naqueles dias em que o friozinho aperta.

Enfim, motivos não faltam para testar essa sopa de galinha light. E você pode fazer isso agora mesmo! O modo de preparo está logo abaixo:

Sopa de galinha

Sopa de galinha light

Um prato leve e saboroso. Uma sopinha com frango, aveia e vegetais.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 1 hr
Refeição Sopa
Culinária Brasileira
Rendimento 3
Calorias 253 kcal

Equipamento

  • Panela de pressão
  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o peito de frango com a água na panela de pressão. Levar ao fogo e cozinhar por 20 minutos, contando a partir do momento em que a panela pegar pressão.
  • Desligar o fogo e esperar toda a pressão sair naturalmente, sem forçar. Só depois, destampar a panela. Reservar o frango e a água do cozimento.
  • Em outra panela, colocar o azeite de oliva e levar ao fogo. Juntar a cebola e o alho para refogar. Quando eles começarem a dourar, adicionar os legumes e cobrir com a água do cozimento do frango.
  • Adicionar o orégano, a pimenta e um pouco de sal. Cozinhar por mais 30 minutos.
  • Quando os vegetais estiverem quase cozidos, adicionar a aveia e cozinhar por mais cinco minutos.
  • Por fim, adicionar o frango, ajustar o tempero (se necessário) e misturar tudo. Desligar o fogo e estará pronto.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Sopa de galinha light
Porção
 
1
Quantidade por Porção
Calorias
253
% VD*
Gordura
 
8
g
12
%
Gordura Saturada
 
1
g
6
%
Gordura Trans
 
1
g
Carboidratos
 
26
g
9
%
Fibras
 
7
g
29
%
Açúcar
 
9
g
10
%
Proteína
 
22
g
44
%
Colesterol
 
50
mg
17
%
Sódio
 
221
mg
10
%
Potássio
 
899
mg
26
%
Vitamina A
 
6547
IU
131
%
Vitamina C
 
77
mg
93
%
Cálcio
 
121
mg
12
%
Ferro
 
2
mg
11
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave sopa de galinha, sopa de galinha light
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