Receita de sopa de legumes com carne moída light e nutritiva

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Algo que ajuda muito a tornar a alimentação saudável mais prática é combinar vários ingredientes nutritivos em uma única receita. Por exemplo, sobrou carne moída do almoço e tem legumes na sua geladeira?

Então, combine as proteínas da carne com as vitaminas e minerais dos legumes em uma receita de sopa! Você pode utilizar vegetais como abobrinha, cenoura, repolho e tomate e/ou algum outro que tiver em casa. 

Para completar, pegue aquele feijão cozido que também sobrou da refeição anterior e bata no liquidificador com água. Assim, você terá um delicioso caldo para usar no prato.

Além disso, não se esqueça do tempero! Ingredientes como cebola, alho e páprica dão um sabor maravilhoso à preparação. Mas você também pode usar outros temperos naturais saudáveis da sua preferência.

Não perca a chance de experimentar como a sopa de legumes com carne moída light fica uma delícia! Aprenda o passo a passo da receita com as instruções a seguir: 

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Sopa de legumes com carne

Sopa de legumes com carne moída light

Uma sopinha nutritiva para a sua dieta saudável. Com legumes, carne moída e até feijão!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 minutes
Tempo de Espera 30 minutes
Tempo Total 35 minutes
Refeição Sopa
Porções 2
Calorias 293 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Se a sua carne já não estiver pronta, refogue-a no azeite com alho e cebola até dourar bem.
  • Junte a páprica, a cenoura, a abobrinha e o tomate na panela da carne. Misture bem e refogue por aproximadamente 2 minutos.
  • Bata o feijão cozido com a água no liquidificador. Despeje com cuidado o caldo de feijão na panela.
  • Acrescente o repolho e cozinhe tudo por cerca de 20 a 25 minutos. Prontinho!
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Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Sopa de legumes com carne moída light
Amount Per Serving
Calories 293 Calories from Fat 108
% Daily Value*
Gordura Total 12g18%
Gordura Saturada 3g15%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 7g
Cholesterol 47mg16%
Sódio 91mg5%
Potássio 957mg20%
Carbohydrates 26g9%
Fibras 8g32%
Açúcar 7g
Proteína 23g46%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave sopa de legumes, sopa de legumes com carne moída, sopa de legumes com carne moída light
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