Receita de sopa de queijo light cremosa fácil de fazer

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atualizado em 02/06/2021

Sabia que você não precisa sair de casa ou recorrer a um delivery para conseguir um prato quente e muito saboroso? Daqueles que te ajudam a se esquentar nos dias e noites mais frios do ano. Afinal, você mesmo pode preparar uma receita do tipo aí da sua casa.

E não, elas não são super difíceis de fazer. Para provar isso, hoje vamos te apresentar uma deliciosa receita de sopa cremosa. É a sopa de queijo light, que é feita à base de mussarela light e de queijo parmesão.

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Além deles, o prato também necessita de leite desnatado, amido de milho, caldo de vegetais (legumes), margarina e cebola, que vai ajudar a dar um gostinho a mais. Se quiser, você também pode completar com os temperos, ervas e especiarias da sua preferência.

Por exemplo, dá para fazer a preparação para dividir com a família em um fim de noite de inverno ou usá-la como entrada de um almoço ou jantar mais elaborado.

Mas, para isso, é preciso aprender como preparar a sopa de queijo light. Sem problemas! Isso porque as instruções da receita estão logo a seguir:

Sopa de queijo

Sopa de queijo light

Uma sopinha bem cremosa e saborosa para o frio. Fácil de fazer!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Sopa
Rendimento 4
Calorias 154 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar a margarina na panela e levar ao fogo para derreter. Adicionar a cebola e refogar. Acrescentar o leite e deixar ferver.
  • Então, juntar o caldo de vegetais e deixar ferver outra vez.
  • Dissolver o amido de milho em ½ xícara de água. Colocar o amido dissolvido na panela e mexer. Se achar que precisa, adicionar o restante da água.
  • Acrescentar a mussarela e o parmesão aos poucos. Desligar o fogo e servir.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Sopa de queijo light
Quantidade por Porção
Calorias 154 Calorias da Gordura 72
% Valores Diários*
Gordura Total 8g12%
Gordura Saturada 4g20%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 3g
Colesterol 20mg7%
Sódio 324mg16%
Potássio 163mg3%
Carboidratos 11g4%
Fibras 1g4%
Açúcar 5g
Proteína 10g20%
Vitamina A 383IU13%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 2mg2%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 321mg25%
Cobre 1mg
Folato 11mcg3%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 18mg4%
Fósforo 220mg18%
Selênio 6mcg11%
Zinco 1mg9%
Colina 15mg3%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave sopa de queijo, sopa de queijo light
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