Receita de torta de carne moĆ­da fit com legumes

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Combinar carne moĆ­da com legumes pode soar como algo batido, porĆ©m a verdade Ć© que existem diversas maneiras bem saborosas de reunir esses alimentos em uma Ćŗnica preparaĆ§Ć£o.

Uma delas Ć© a torta fit que separamos para te apresentar. No entanto, ao contrĆ”rio do que vocĆŖ deve ter imaginado, a carne moĆ­da magra que a receita pede nĆ£o aparece no recheio. Na verdade, ela dĆ” as caras na massa.

JĆ” que falamos na massa, vale citar que ela tambĆ©m leva farinha de trigo integral, considerada mais saudĆ”vel que a farinha de trigo branca, alĆ©m de clara de ovo e cebola.Ā 

Por sua vez, o recheio do prato conta com vegetais como tomate, cenoura, abobrinha e milho. Ao lado deles, aparecem ainda a muƧarela light e temperinhos como manjericĆ£o e pimenta.

Quer conferir como tudo isso fica junto? EntĆ£o, aprenda o passo a passo da torta de carne moĆ­da fit com legumes e corra atĆ© a cozinha para colocar a mĆ£o na massa!

Torta fit

Torta de carne moĆ­da fit com legumes

Um jeito diferente de combinar a carne moĆ­da e os legumes em uma torta. Para tirar a dieta da mesmice!
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Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Espera 45 minutes
Tempo Total 1 hour
RefeiĆ§Ć£o AlmoƧo, Jantar, Lanche
PorƧƵes 8
Calorias 167 kcal

Equipamento

  • Vasilha grande
  • Forma mĆ©dia de torta (18 cm de diĆ¢metro)
  • Panela

Ingredientes
  

Para a massa

Para o recheio

InstruƧƵes
 

  • Em uma vasilha grande, misture a carne moĆ­da, a cebola, a farinha de trigo integral, a clara de ovo e o sal atĆ© formar uma massa homogĆŖnea.
  • Forre o fundo e as laterais de uma forma mĆ©dia de torta (18 cm de diĆ¢metro) com a massa de carne.
  • Leve a massa ao forno mĆ©dio-alto (200Āŗ C) por aproximadamente 20 minutos, mas fique de olho e nĆ£o deixe assar demais.
  • ApĆ³s retirar a massa da torta do forno, distribua os tomates e a muƧarela light por cima dela. Reserve.
  • Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cenoura e a abobrinha. Refogue no fogo baixo por 10 minutos. Se achar necessĆ”rio, coloque algumas colheres de Ć”gua.
  • Complete com o milho, o manjericĆ£o, a pimenta e o sal. Desligue o fogo e misture.
  • Espalhe o refogado na torta, por cima da muƧarela. Leve ao forno por mais 15 minutos.
  • ApĆ³s tirar a torta do forno, decore com manjericĆ£o (opcional).
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InformaĆ§Ć£o Nutricional

Nutrition Facts
Torta de carne moĆ­da fit com legumes
Amount Per Serving
Calories 167 Calories from Fat 54
% Daily Value*
Gordura Total 6g9%
Gordura Saturada 3g15%
Trans Fat 0.2g
Gordura Poliinsaturada 0.5g
Gordura Monoinsaturada 2g
Cholesterol 47mg16%
SĆ³dio 145mg7%
PotƔssio 462mg10%
Carbohydrates 10g3%
Fibras 2g8%
AƧĆŗcar 3g
ProteĆ­na 19g38%
* % Valores DiĆ”rios com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diĆ”rios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energĆ©ticas. ** A porĆ§Ć£o Ć© calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porĆ§Ć£o Ć© uma delas.
Palavras Chave torta de carne moĆ­da com legumes, torta de carne moĆ­da fit com legumes, torta fit
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Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa Ć© nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutriĆ§Ć£o pela Universidade Federal do ParanĆ” (UFPR), atua na nutriĆ§Ć£o clĆ­nica com ĆŖnfase na nutriĆ§Ć£o funcional, buscando avaliar o indivĆ­duo em sua totalidade. EstĆ” sempre em busca do aperfeiƧoamento por meio de cursos e congressos na Ć”rea. Ɖ curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

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