Receita de trufa diet para matar a vontade de doce

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atualizado em 29/03/2021

Ouviu do médico ou do nutricionista que precisa controlar a ingestão de açúcar em excesso e já está sofrendo porque vai ter que se manter longe dos doces? Calma, pois você pode matar a saudade desses quitutes com uma sobremesa diet, ou seja, que não leva açúcar.

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Para os fãs do chocolate, uma excelente opção é a trufa diet. Sabe o que é mais bacana? Você pode preparar a receita aí mesmo na sua casa, para dividir com toda a família.

Só não vale exagerar nas porções e comer tudo de uma vez, pois desse modo acumulará calorias demais. A ideia é consumir porções moderadas, somente para matar a vontade mesmo.

O docinho é à base de creme de leite, chocolate diet e cacau em pó, que funciona para dar uma cobertura final à trufa. Além disso, o quitute leva castanhas picadas e essências de nozes e rum, que ajudam a dar um sabor bem especial a ele.

Pode até ser que não fique igualzinho a um doce cheio de açúcar, porém, a receita já permite amenizar a saudade de saborear um doce. E o melhor: sem prejudicar tanto a dieta ou desobedecer as recomendações do médico ou nutricionista.

Então, vamos deixar de conversa e aprender agora mesmo como preparar a trufa diet. Confira o passo a passo e seguir e corra até a cozinha para fazer e experimentar essa delícia!

Trufa diet

Trufa diet

Uma deliciosa trufa de chocolate sem adição de açúcar. Para saborear sem acabar com a dieta!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 40 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Sobremesa
Rendimento 20
Calorias 311 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Tigela

Ingredientes
  

  • 1 lata creme de leite sem soro
  • 300 gramas chocolate diet picado
  • 500 gramas chocolate diet derretido, para a cobertura
  • 50 gramas castanhas picadas
  • 4 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar (ou mais, se precisar)

Instruções
 

  • Levar o creme de leite em uma panela ao fogo para aquecer. Despejar o creme de leite aquecido em cima dos 300 gramas de chocolate diet picado e misturar bem até o chocolate derreter.
  • Adicionar as castanhas picadas. Misturar novamente e levar à geladeira por duas horas ou até firmar.
  • Após o chocolate firmar, umedecer as mãos e modelar a massa no formato de 20 bolinhas. Passar as bolinhas no chocolate derretido e colocar para secar.
  • Depois que as bolinhas secarem, passá-las no cacau em pó. Prontinho!

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Trufa diet
Quantidade por Porção
Calorias 311 Calorias da Gordura 162
% Valores Diários*
Gordura Total 18g28%
Gordura Saturada 10g50%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 31mg2%
Potássio 30mg1%
Carboidratos 24g8%
Fibras 2g8%
Açúcar 3g
Proteína 3g6%
Vitamina A 1IU0%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 3mg0%
Cobre 1mg
Folato 2mcg1%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 11mg3%
Fósforo 18mg1%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 1mg0%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave trufa, trufa diet
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