Receita fácil de bolo de amendoim fit para emagrecer

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atualizado em 22/02/2021

Muitas receitas de bolo levam farinha de trigo branca e açúcar, dois ingredientes que não combinam muito (ou nada) com a perda de peso. No entanto, isso não quer dizer que quem deseja emagrecer precisa eliminar os bolos para sempre da rotina.

Isso porque existem receitas de bolo fit para emagrecer, que são versões mais favoráveis à dieta. Hoje, nós vamos conhecer uma dessas preparações: um bolo de amendoim, que não leva farinha de trigo ou açúcar.

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Quem faz as vezes de farinha na receita é o amendoim cru. Já o ingrediente que ocupa o lugar do açúcar é o adoçante. A receita é bem prática e, além desses dois, ela pede apenas mais três ingredientes.

Ou seja, a preparação é uma excelente alternativa para ajudar a amenizar a vontade de comer doces de quem vive na correria e não tem horas de sobra para passar na cozinha.

Portanto, não vamos mais perder tempo e vamos aprender agora mesmo como é que se prepara o bolo fit para emagrecer! Os ingredientes necessários e as instruções da receita estão logo a seguir:

Bolo fit

Bolo fit para emagrecer

Um bolinho sem farinha e sem adição de açúcar para não sair da dieta. Fácil de fazer!
5 de 5 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Lanche
Rendimento 8
Calorias 135 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Forma de bolo inglês
  • Papel-manteiga

Ingredientes
  

  • 1 xícara amendoim natural, cru, sem pele (casquinha) e sem sal
  • ½ xícara leite desnatado
  • 3 ovos peneirados
  • sucralose a gosto (ou outro adoçante da sua preferência)
  • 1 colher de sopa fermento em pó

Instruções
 

  • Juntar os ingredientes no liquidificador, colocando um por vez conforme a ordem da lista de ingredientes. Bater por dois minutos ou até a massa ficar homogênea. Experimentar para ver se não precisa de mais adoçante.
  • Despejar a massa na forma de bolo inglês forrada com papel-manteiga.
  • Levar para assar por 30 minutos no forno em 180º C. Caso seu forno seja potente, fique de olho para não deixar o bolo queimar.
  • Após assar, retirar do forno e esperar esfriar antes de servir.

Notas

  • O amendoim usado na receita pode ser o torrado, desde que seja natural, sem casquinha e sem sal.
  • No lugar de peneirar os ovos, você pode deixá-los descansar por 10 minutos em três colheres de sopa de água gelada, para evitar que fique um cheiro desagradável.
  • Recomenda-se usar uma quantidade de adoçante correspondente à 1/2 xícara de açúcar. A informação sobre quanto do seu adoçante equivale a essa quantia de açúcar deve estar na embalagem do produto.
  • O número de porções que a receita rende, assim como a quantia de calorias por porção, pode ser maior ou menor, conforme o tamanho em que você cortar cada fatia do bolo. Fatias mais grossas rendem menos porções e resultam em mais calorias por porção.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolo fit para emagrecer
Quantidade por Porção
Calorias 135 Calorias da Gordura 99
% Valores Diários*
Gordura Total 11g17%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 3g
Gordura Monoinsaturada 5g
Colesterol 62mg21%
Sódio 193mg10%
Potássio 183mg4%
Carboidratos 5g2%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 7g14%
Vitamina A 120IU4%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 3mg19%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina D 1mcg7%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolo fit, bolo fit para emagrecer
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