Receita light e gostosa com peito de frango e legumes

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atualizado em 02/02/2021

Como uma proteína magra e completa que é, o peito de frango sem pele é um alimento muito bem-vindo em qualquer dieta. No entanto, para não enjoar do alimento é importante aprender diferentes receitas com ele, além do bom e velho frango grelhado.

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Podemos te dar uma sugestão de receita light com peito de frango? Que tal fazer um peito de frango picadinho com legumes? Nada difícil de fazer, o prato também é uma maneira de consumir a proteína e os vegetais da refeição por meio de uma única preparação.

Nela, o peito de frango aparece na companhia de vegetais saudáveis como ervilha, cenoura e cebola. Há ainda a presença do alho, do azeite de oliva, do suco de limão e do curry para dar um tempero bem saboroso à receita.

Você pode preparar a receita no seu próximo almoço ou jantar, combinando-o com uma fonte de carboidrato saudável e uma boa salada temperada com azeite de oliva, por exemplo.

Mas, para isso, é preciso aprender como fazer a receita light com peito de frango, não é mesmo? Então, aproveite, pois as instruções de preparo do prato estão logo ali:

Receita de frango

Receita light com peito de frango

Aprenda outra maneira de usar o peito de frango em seu almoço ou jantar. Fica uma delícia!
4.75 de 4 avaliações
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 40 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Almoço, Jantar
Rendimento 4
Calorias 468 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar o peito de frango cortado em uma tigela. Adicionar o alho, o suco do limão, o curry e o sal. Misturar bem para temperar e reservar.
  • Escaldar as cenouras na água fervente temperada com sal: jogar o líquido ou mergulhar a cenoura na água e deixar por três a cinco minutos. Após, escorrer a água.
  • Despejar o azeite na panela e levar ao fogo para aquecer. Adicionar a cebola e refogar bem.
  • Acrescentar o frango e deixar cozinhar, mexendo de vez em quando. Após o frango cozinhar, completar com a cenoura, a ervilha e misturar.
  • Cozinhar mais um pouco e desligar o fogo. Checar os temperos antes de servir.

Notas

  • Se quiser, troque a cenoura e a ervilha por outros vegetais da sua preferência.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Receita light com peito de frango
Quantidade por Porção
Calorias 468 Calorias da Gordura 171
% Valores Diários*
Gordura Total 19g29%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 11g
Colesterol 151mg50%
Sódio 327mg16%
Potássio 1236mg26%
Carboidratos 18g6%
Fibras 5g20%
Açúcar 7g
Proteína 54g108%
Vitamina A 6489IU216%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 26mg163%
Ácido Pantotênico (B5) 4mg80%
Piridoxina (B6) 2mg118%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 33mg37%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 3mg20%
Vitamina K 27mcg23%
Cálcio 69mg5%
Cobre 1mg
Folato 63mcg16%
Ferro 2mg11%
Manganês 1mg43%
Magnésio 95mg23%
Fósforo 588mg47%
Selênio 77mcg140%
Zinco 2mg18%
Colina 196mg36%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave peito de frango, receita light, receita light com peito de frango
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