Receita Surpreendente, Fácil e Muito Saudável – Rocambole de Legumes Fit

Especialista:
atualizado em 14/05/2020

Esse receita saudável é uma forma gostosa e prática de incluir vegetais na sua dieta. Pode ser um prato surpreendente de almoço ou jantar, muito rico em nutrientes, gostoso e super barato, para a família inteira gostar, tanto como um substituto para o pão do lanche ou café da manhã.

Esse rocambole de legumes é extremamente rico em fibras. Com ele, você vai aproveitar os benefícios da cenoura, cheia em fibras e betacaroteno, e os benefícios da abobrinha, que também é rica em fibras e em água, ótimas características para a saciedade.

Além deles, você também aproveita os benefícios do repolho e os benefícios da couve-flor, que são dois alimentos baratos e bons para emagrecer.

Aprenda agora mesmo como fazer esse rocambole surpreendente no vídeo abaixo e experimente!

Vídeo:

Ingredientes:

  • 1/2 repolho;
  • 2 cenouras;
  • 1 cebola;
  • 2 abobrinhas;
  • 1/2 couve-flor;
  • 2 ovos;
  • 2 xícaras de farinha de aveia;
  • Sal a gosto.

Rende 10 porções, cada uma com 110 calorias 18g de carboidratos (2,5g de fibras), 5g de proteínas 2,5g de gorduras.

O que você achou dessa receita de rocambole de legumes que separamos acima? Pretende experimentar em casa? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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