6 Receitas de Mousse de Abacate Low Carb

Especialista:
atualizado em 24/12/2019

O abacate é uma fruta muito conhecida por conter gorduras saudáveis para o corpo. Por esse motivo, pode ser uma aliada de atletas e também de pessoas que seguem uma dieta low carb, uma vez que é mais rica em gorduras do que açúcar/carboidratos.

Que tal então preparar uma mousse de abacate low carb? Essa delícia é tão fácil de ser preparada que você vai se surpreender. Leva poucos ingredientes e você pode optar por preparar pura ou com adição de cacau ou chocolate amargo sem açúcar. Confira algumas receitas abaixo e prepare como sobremesa. Bom apetite!

1. Receita de mousse de abacate low carb simples

Ingredientes:

  • 1/2 polpa de abacate maduro;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó puro.

Modo de preparo:

Retire a polpa do abacate e leve para bater no liquidificador com o cacau. Bata no modo pulsar apenas para incorporar. Despeje essa mistura dentro de uma taça, sem adoçar e leve para gelar. Sirva em seguida!

2. Receita de mousse de abacate low carb com cacau

Ingredientes:

  • 250 gramas de abacate;
  • 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar;
  • 1 colher de sopa de xilitol.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador no modo pulsar até ficar bem homogêneo ou se preferir misture com um fouet até obter consistência de mousse. Coloque em uma tigela e leve para gelar. Sirva!

3. Receita de mousse de abacate low carb com leite de castanhas

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de cacau em pó;
  • 1 abacate;
  • 30g de chocolate 70% cacau;
  • leite de castanhas até dar consistência;
  • xilitol a gosto.

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Reserve. Em seguida bata todos os outros ingredientes no processador até obter uma mistura cremosa. Acrescente o chocolate derretido e envolva até obter uma mousse. Coloque em copinhos ou taças e leve para gelar por 2 horas. Sirva!

4. Receita de mousse de abacate low carb com adoçante

Ingredientes:

  • 2 abacates médios;
  • xilitol a gosto;
  • 1/2 copo de iogurte natural desnatado gelado.

Modo de preparo

Retire a polpa dos abacates maduros e leve para bater no liquidificador com adoçante xilitol e iogurte até adquirir consistência de mousse. Distribua em taças ou tigela de vidro e leve para gelar até ficar mais consistente. Sirva.

5. Receita de mousse de abacate low carb com leite de coco

Ingredientes:

  • 1/2 polpa de abacate maduro;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó puro;
  • 4 colheres de sopa de leite de coco.

Modo de preparo:

Retire a polpa do abacate e leve para bater no liquidificador com o cacau e leite de coco. Bata no modo pulsar apenas para incorporar. Despeje essa mistura dentro de uma taça, sem adoçar e leve para gelar. Sirva em seguida!

6. Receita de mousse de abacate low carb com whey protein

Ingredientes:

  • 250 gramas de abacate;
  • 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar;
  • 1 colher de sopa de xilitol;
  • 1/2 scoop de whey protein sabor baunilha.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador no modo pulsar até ficar bem homogêneo ou se preferir misture com um fouet até obter consistência de mousse. Coloque em uma tigela e leve para gelar. Sirva!

Vídeo:

E ai, gostou das dicas?

O que você achou dessas receitas de mousse de abacate low carb que separamos acima? Pretende experimentar alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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