O waffle é tradicionalmente consumido nos Estados Unidos, principalmente no café da manhã, mas muita gente aderiu a essa delícia no Brasil e em outras partes do mundo. Pode ser uma ótima opção de lanchinho da tarde, também.
Muitas padarias e confeitarias já servem essa massa crocante acompanhada de geleia, frutas e até mesmo sorvete. Mas, se você está precisando ganhar massa muscular, que tal preparar sua própria versão de waffle proteico em casa? Você pode adicionar scoops de whey protein e outras farinhas reforçadas para dar aquele up no seu treino.
Abaixo estão algumas receitas que separamos. O ideal é preparar na máquina de waffle, mas se você não tiver, pode improvisar em frigideira antiaderente. Confira as receitas, prepare e bom apetite!
1. Receita de waffle proteico de proteína de arroz
Ingredientes:
- 8 colheres de sopa de proteína em pó de arroz;
- 4 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 4 ovos batidos;
- 2 colheres de sopa de óleo de coco;
- 200 ml de água;
- 2 colheres de chá de baunilha;
- 2 colheres de chá de fermento;
- adoçante culinário a gosto.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje o conteúdo em uma máquina de waffle untada com óleo de coco aquecida. Deixe a massa assar e dourar e sirva!
2. Receita de waffle proteico de banana
Ingredientes:
- 1 banana pequena;
- 6 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 1 scoop de whey protein de baunilha;
- 100 ml de leite de soja zero;
- 3 claras;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador Unte a sua máquina de waffles com spray de óleo. Deixe aquecer bem. Preenche os moldes com a massa e deixe assar e dourar. Retire e repita o processo até acabar a massa. Sirva!
3. Receita de waffle proteico com farinha de arroz
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 1/2 dose de whey protein sabor chocolate;
- 1 colher de sopa de farinha de arroz;
- 1/2 colher de café de canela em pó;
- 1/2 colher de café de fermento em pó;
- 40 a 60 ml de água.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. Despeje a massa na máquina de waffle aquecida e untada. Deixe dourar e ficar crocante a seu gosto. Sirva!
4. Receita de waffle proteico com cottage
Ingredientes:
- 200 gramas de cottage;
- 1 clara;
- 1 colher de sopa de whey protein sabor morango;
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoas;
- 1 colher de café de fermento;
- baunilha a gosto.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e bata com um mixer para ela incorporar e triturar bem. Espalhe cerca de 1 1/2 colher de sopa cheia na máquina de waflle untada e aquecida. Feche a máquina e deixe assar 4-5 minutos, ou até os waffles ficarem dourados. Sirva!
5. Receita de waffle proteico sem farinha
Ingredientes:
- 2 scoops de whey protein do sabor que deseja;
- 2 claras;
- 2 colheres de sopa de suco de limão coado.
Modo de preparo:
Bata as claras, acrescente o suco de limão e misture. Então adicione o whey e misture até dissolver. Coloque na máquina de waffle untada com óleo de coco e aquecida. Se não tiver pode ser na frigideira anti-aderente. Deixe dourar dos dois lados e sirva!
6. Receita de waffle proteico com morango
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de água;
- 1 scoop de whey protein sabor baunilha;
- 1/2 colher de café de fermento;
- 2 morangos picadinhos.
Modo de preparo:
Em uma vasilha, coloque todo os ingredientes e bata com um garfo até ficar homogêneo. Unte a máquina de waffle com óleo de coco e aqueça. Quando estiver bem quente despeje a massa. Deixe dourar e retire. Sirva!
7. Receita de waffle proteico com leite de coco
Ingredientes:
- 2 ovos médios;
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia;
- 20g de proteína whey de baunilha;
- 1/2 banana;
- 50ml de leite de coco;
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça dourada moída;
- canela a gosto.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa bem cremosa. Despeje uma quantidade de massa suficiente para cobrir os moldes da máquina de waffles previamente aquecida e untada com azeite. Deixe assar por 2 a 3 minutos. Sirva com canela polvilhada.
8. Receita de waffle proteico de espinafre
Ingredientes:
- 1 punhado de espinafre;
- ⅓ xícara de aveia;
- 1 ovo grande;
- ⅓ xícara de iogurte grego;
- 1 pacotinho de stevia;
- ¼ colher de chá de extrato de baunilha;
- ¼ colher de chá de fermento.
Modo de Preparo:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Unte a sua máquina de waffles com óleo de coco e aqueça bem. Adicione a massa preenchendo os moldes sem encher demais, para não transbordar. Deixe assar e dourar. Sirva!
O que você achou dessas receitas de waffle proteico que separamos acima? Pretende experimentar alguma para dar um impulso de proteínas à sua dieta? Comente abaixo!
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