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8 Receitas de Waffle Proteico

O waffle é tradicionalmente consumido nos Estados Unidos, principalmente no café da manhã, mas muita gente aderiu a essa delícia no Brasil e em outras partes do mundo. Pode ser uma ótima opção de lanchinho da tarde, também.

Muitas padarias e confeitarias já servem essa massa crocante acompanhada de geleia, frutas e até mesmo sorvete. Mas, se você está precisando ganhar massa muscular, que tal preparar sua própria versão de waffle proteico em casa? Você pode adicionar scoops de whey protein e outras farinhas reforçadas para dar aquele up no seu treino.

Abaixo estão algumas receitas que separamos. O ideal é preparar na máquina de waffle, mas se você não tiver, pode improvisar em frigideira antiaderente. Confira as receitas, prepare e bom apetite!

1. Receita de waffle proteico de proteína de arroz

Ingredientes:

  • 8 colheres de sopa de proteína em pó de arroz;
  • 4 colheres de sopa de farelo de aveia;
  • 4 ovos batidos;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 200 ml de água;
  • 2 colheres de chá de baunilha;
  • 2 colheres de chá de fermento;
  • adoçante culinário a gosto.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje o conteúdo em uma máquina de waffle untada com óleo de coco aquecida. Deixe a massa assar e dourar e sirva!

2. Receita de waffle proteico de banana

Ingredientes:

  • 1 banana pequena;
  • 6 colheres de sopa de farelo de aveia;
  • 1 scoop de whey protein de baunilha;
  • 100 ml de leite de soja zero;
  • 3 claras;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador Unte a sua máquina de waffles com spray de óleo. Deixe aquecer bem. Preenche os moldes com a massa e deixe assar e dourar. Retire e repita o processo até acabar a massa. Sirva!

3. Receita de waffle proteico com farinha de arroz

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
  • 1/2 dose de whey protein sabor chocolate;
  • 1 colher de sopa de farinha de arroz;
  • 1/2 colher de café de canela em pó;
  • 1/2 colher de café de fermento em pó;
  • 40 a 60 ml de água.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. Despeje a massa na máquina de waffle aquecida e untada. Deixe dourar e ficar crocante a seu gosto. Sirva!

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4. Receita de waffle proteico com cottage

Ingredientes:

  • 200 gramas de cottage;
  • 1 clara;
  • 1 colher de sopa de whey protein sabor morango;
  • 1 colher de sopa de farinha de amêndoas;
  • 1 colher de café de fermento;
  • baunilha a gosto.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e bata com um mixer para ela incorporar e triturar bem.  Espalhe cerca de 1 1/2 colher de sopa cheia na máquina de waflle untada e aquecida. Feche a máquina e deixe assar 4-5 minutos, ou até os waffles ficarem dourados. Sirva!

5. Receita de waffle proteico sem farinha

Ingredientes:

  • 2 scoops de whey protein do sabor que deseja;
  • 2 claras;
  • 2 colheres de sopa de suco de limão coado.

Modo de preparo:

Bata as claras, acrescente o suco de limão e misture. Então adicione o whey e misture até dissolver. Coloque na máquina de waffle untada com óleo de coco e aquecida. Se não tiver pode ser na frigideira anti-aderente. Deixe dourar dos dois lados e sirva!

6. Receita de waffle proteico com morango

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de água;
  • 1 scoop de whey protein sabor baunilha;
  • 1/2 colher de café de fermento;
  • 2 morangos picadinhos.

Modo de preparo:

Em uma vasilha, coloque todo os ingredientes e bata com um garfo até ficar homogêneo. Unte a máquina de waffle com óleo de coco e aqueça. Quando estiver bem quente despeje a massa. Deixe dourar e retire. Sirva!

7. Receita de waffle proteico com leite de coco

Ingredientes:

  • 2 ovos médios;
  • 4 colheres de sopa de farinha de aveia;
  • 20g de proteína whey de baunilha;
  • 1/2 banana;
  • 50ml de leite de coco;
  • 1 colher de sopa de sementes de linhaça dourada moída;
  • canela a gosto.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa bem cremosa. Despeje uma quantidade de massa suficiente para cobrir os moldes da máquina de waffles previamente aquecida e untada com azeite. Deixe assar por 2 a 3 minutos. Sirva com canela polvilhada.

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8. Receita de waffle proteico de espinafre

Ingredientes:

  • 1 punhado de espinafre;
  • ⅓ xícara de aveia;
  • 1 ovo grande;
  • ⅓ xícara de iogurte grego;
  • 1 pacotinho de stevia;
  • ¼ colher de chá de extrato de baunilha;
  • ¼ colher de chá de fermento.

Modo de Preparo:

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Unte a sua máquina de waffles com óleo de coco e aqueça bem. Adicione a massa preenchendo os moldes sem encher demais, para não transbordar. Deixe assar e dourar. Sirva!

O que você achou dessas receitas de waffle proteico que separamos acima? Pretende experimentar alguma para dar um impulso de proteínas à sua dieta? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo muito solicitada para palestras, consultoria a empresas e atendimento personalizado para atletas, pessoas com condições especiais de saúde e pessoas que desejam melhorar a forma física de forma saudável. É a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España). É também membro da International Society of Sports Nutrition. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma. Dra. Patricia Leite é uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento.

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